クラフトビール好きのあなたに贈る！ホントは教えたくないビール⑥杯国内のいろんなブルワリー編 vol,060
はじめまして。
クラフトビール大好物！な、祐太(ゆうた)です。
普段はマーケティングをしたり、広報をやったり、飲んだくれたりしています。
#祐の字は旧漢字で数少ないチャームポイントです
#もちろん本名です
今回のTOPの写真は、千葉・銚子にある『銚子ビール』さんのビールたちです。
“日本一早く初日の出が見れる街”、銚子のブルワリーさん。
『銚子の魚に合うオリジナルビール』をコンセプトにビールづくりをされていらっしゃいます。
さて、こちらでは勉強(というか、ほぼ趣味)で出会った、クラフトビールの感想をまとめてあげていってます。
みなさんのクラフトビールライフに、少しでもプラスになったらうれしいです。
本日は定期開催、恒例の『ランダム回』。
今回は特に国内のブルワリーのビールたちをご紹介です。
以前の投稿で写真だけちらっとご紹介させていただきました。
それでは、さっそくご紹介していきましょう。
セブンプレミアム 岩手県軽米町中里さんのホップ畑から ビアスタイル：ピルスナー
ブルワリー：サッポロビール(東京)
苦み🍺🍺🍺
酸味🍺
コク🍺🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺🍺
色は透明度の高いオレンジ。
普段のサッポロよりも、のどごしとコクがより強調されたイメージ。
信州早生ホップを使用しています。
おだやかな苦みと、雑味のない澄んだ味わいのビールです。
ホップ農家さんの情熱を感じられて「うんまーｯｯ！」でした！
TORUS ビアスタイル：Hazy IPA
ブルワリー：UCHU BREWING(山梨)
苦み🍺🍺
酸味🍺🍺🍺
コク🍺🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺
色は白くにごったゴールド。
ネルソンソーヴィンのみをつかった、シングルホップのHazy IPAです。
特有の白ぶどうのようなアロマが際立っています。
Hazyのクリーミーさとシングルホップのさっぱり感が両立。
久々の宇宙はやっぱり「うんまーｯｯ！」でした！
冬物語 ビアスタイル：ピルスナー
ブルワリー：SAPPORO(東京)
苦み🍺🍺
酸味🍺🍺
コク🍺🍺
香り🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺
色は透きとおったゴールド。
典型的なピルスナータイプのビールですね。
あんずのようなまろやかな味わい
1988年発売当初から変わらない昔ながらの味わいです
33年、歴史を感じられて「うんまーｯｯ！」でした！
天使のさくらんぼ ビアスタイル：フルーツビール
ブルワリー：天童ブルワリー(山形)
苦み🍺
酸味🍺🍺🍺🍺
コク🍺🍺
香り🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺
色は透き通ったルビー色。
酸味が強めでサワーエールに近い印象です。
甘すぎずさっぱり飲めるビールです
初恋の味！？って感じで「うんまーｯｯ！」でした！
<いっしょに食べたおつまみのご紹介>
通の枝豆
メーカー：亀田製菓(新潟)
しっかり枝豆の味がするおつまみ。
かための食感でビールがすすみます。
枝豆の塩味とこのビールの酸味が絶妙にマッチ。
カリカリ枝豆って感じで「うんまーｯｯ！」でした！
SOBA DRY ビアスタイル：ピルスナー
ブルワリー：天童ブルワリー(山形)
苦み🍺🍺🍺
酸味🍺🍺
コク🍺🍺
香り🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺🍺
色は透き通ったゴールド。
軽くすっきりした飲み口です。
そば粉を使っており苦みと香ばしさが印象的。
柑橘感も多少ありのどごし重視のビールです。
湯上りにあいそうなビールで「うんまーｯｯ！」でした！
<いっしょに食べたおつまみのご紹介>
フライドポテト濃厚６種のチーズ味
メーカー：スイートボックス(千葉)
袋御開けた瞬間チーズの香りが爆発。
チーズまみれのポテトがぎっちりつまっています。
チーズ味、ではなくもはやチーズ。
とくにレッドチェダーの味が濃厚で、軽いピルスナーとの相性もばっちりでした。
濃厚&カリカリで「うんまーｯｯ！」でした！
Hazy IPA ビアスタイル：Hazy IPA
ブルワリー：NUMBER NINE BREWERY(横浜)
苦み🍺🍺
酸味🍺🍺
コク🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺🍺
こちらのビールは『ビールの縁側』さんでいただきました。
4種のモルトを使用した贅沢なHazy IPA。
他のHazyと比べてまろやかさ、クリーミーさが格別。
適度な柑橘感がさわやかです。
アルコール5%と低アルコールなので爽快なHazy IPAですね。
それにしても、『ビールの縁側』さん、めっちゃイイｯｯ！！
樽を冷やしておかなきゃいけないのはで、冷蔵庫ちょっと場所をとるけど...
ガスなどなしで生ビールがいただけるのは素敵。
樽詰め&ブルワリーからの直送だから鮮度もバッチリ。
Hazyみたいなデリケートなビール飲むのにうってつけですね。
フレッシュ&クリーミーで「うんまーｯｯ！」でした🙆
※あくまでも、クラフトビールビギナーの個人的な感想です！
―――――――――――――――――――――――――
今回は、以上6種類のビールたちを紹介をさせていただきました。
最後まで読んでいただいて、本当にありがとうございます。
勉強(と、ほぼ趣味)として飲んで、書いているクラフトビールのメモですがInstagramでも1日1杯更新しています。
(ボトル、缶だけじゃなくて樽でも自宅でビールが楽しめるｯｯ！！)
クラフトビールの感想や、クラフトビールの飲めるお店・クラフトビールの買えるお店の情報を発信中。
フォロー、よろしくお願いします。
次回は、沖縄の『今飲まなきゃ絶対損！』なビールたちをご紹介。
オリオンビールさん、ヘリオス酒造さんのビールたちです。
お楽しみに！