今日の夕ご飯を明日のお弁当に

8月5日

1人の夕ご飯になってしまったけど、2人分作って明日の弁当のおかずにしちゃおう。

■ひき肉のゴーヤチャンプル※卵無し

すっかりゴーヤの季節になったというのに、今夏初めましてだった。

ごま油でひき肉を炒める
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ゴーヤ、豆腐、沢庵を炒める
※面倒だから豆腐水切りせずそのまま
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かつおぶし入れる
※豆腐からでた汁気をすってくれる
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顆粒出汁、醤油で調味して完成

■インゲン豆とツナ