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コーヒー豆 片手鍋 自家焙煎の記録 Vol.330 - MEXICO
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おはようございます。日が昇るのもすっかり遅くなりましたね。
ここ最近は焙煎する余裕がなくてできていません。ゆっくり景色を見ながら焙煎したいものです。
今回は8月の焙煎記録。メキシコのDECAF豆です。
8月は30℃を超える中で焙煎をしていました。暑い中でも寒い中でも片手鍋でガレージ焙煎です。
![](https://assets.st-note.com/img/1694289344871-2HoRH2ESjc.jpg)
前回もメキシコのDECAF豆を焙煎しました。
ほとんど同じ進行で焙煎できました。再現度が昔に比べると高まりました。
味の方も安定したおいしいDECAF豆のできあがりです。
DECAF豆もあと2つぐらいバリエーションが欲しいところです。
<今日の誕生日>
9月10日
ジョニー・フィンガーズ(1952 - )この日生まれたアイルランドのミュージシャン。ブームタウン・ラッツのキーボード奏者。
Bill Stevenson(1963 - )この日カリフォルニアで生まれたドラマー。The Descendentsのメンバー。