世界に2万とある、ビールの製造会社。
これらの会社は、ビールを通じて世の中にどのような価値を生み出しているのか?どのような価値を生み出すことを目指しているのか?
今回の記事では、世界のビール会社が「ビジョン」「ミッション」「コンセプト」「フィロソフィー」「パーパス」などなど、対外的に公表している「ステートメント」として、どのような言葉を紡ぎ自分たちの価値観を表明しているのか、調べ、まとめてみたいと思います。
僕の記事を読むのははじめて、という方に向けて、まず簡単に自己紹介をさせてください。
髙羽 開(@kaitakaba)と言います。
現在、自身のクラフトビールブランドとブルワリー(醸造所)の立ち上げを行いながら、ウェブマガジン『ビール女子』さんにてコラムの連載を書いたり、国際環境NGO『350.org Japan』で気候変動解決に向けた市民運動やコミュニティの構築に取り組んでいます。
また、2021年9月に”nomitomo”というクローズドなオンラインコミュニティを立ち上げ、約100名の方々に自身のブランドとブルワリーの立ち上げプロセスをお伝えしたり、飲み会をしたりもしています。(現在、nomitomoへの入会募集はおこなっていません。2022年3月に2度目の募集を行う予定です)
では、早速本題にうつります。
世界中でビールを醸す会社やブランドが、”何のためにビールをつくっているのか”、”どのような企業・ブランドになることを目指しているのか”。
ビールをつくる会社・ブランドの価値観や特徴を表した言葉たちをまとめていきます。
────────────
ブランド名/本社・醸造所所在地(ステートメントの種類)
<会社・ブランドのサイトリンク>
────────────
という表記になっています。
国ごとにまとめていくので、目次から気になる国へ飛んでみてください。
そして、ビビッときたステートメントの会社があれば、ぜひサイトへ飛んでみてください。「たかがステートメント」と思われるかもしれませんが、ステートメントは、その会社のコアの価値観を表しています。
定期的に記事をアップデートしていこうと思いますが、ひとまず初回(2021.12.05時点)は100社を調べていきます。
それでは、いきましょう。
日本(40社)
キリンビール/東京(コーポレートスローガン)
アサヒビール/東京(ビジョン)
サッポロビール/東京(ビジョン)
サントリー/東京(約束)
オリオンビール/沖縄(ミッション)
ヤッホーブルーイング/長野県(ミッション)
羊蹄山麓ビール/北海道(コンセプト)
遠野醸造/岩手県(ミッション)
エチゴビール/新潟(コンセプト)
Paradise Beer Factory/茨城(ミッション)
那須高原ビール/栃木(合言葉)
Nikko Brewing/栃木(コンセプト)
OCTONE Brewing/群馬(コンセプト)
COEDO/埼玉(コンセプト)
VERTERE/東京(テーマ)
KUNITACHI BREWERY/東京(コンセプト)
CRAFTROCK Brewing/東京(コンセプト)
ガハハビール笑店/東京(コンセプト)
イサナブルーイング/東京(コンセプト)
Rio Brewing & Co/東京(ビジョン)
Far Yeast Brewing/山梨(ミッション)
WEST COAST BREWING/静岡(コンセプト)
Baird Brewing/静岡(モットー)
Repubrew/静岡(コンセプト)
Octagon Brewing/静岡(コンセプト)
沼津クラフト/静岡(コンセプト)
TWO RABBITS BREWING COMPANY/滋賀(モットー)
HINO BREWING/滋賀(コンセプト)
京都醸造/京都(基本的価値観)
KAKEHASHI BREWING/京都(コンセプト)
奥大和ビール/奈良(コンセプト)
Brew Lab Kurayoshi/鳥取(コンセプト)
吉備土手下麦酒/岡山(コンセプト)
まめまめビール/香川(合言葉)
DD4D BREWING/愛媛(ビジョン)
TOSACO/高知(コンセプト)
MUKAI CRAFT BREWING/高知(コンセプト)
ダイヤモンドブルーイング/熊本(ミッション)
宮崎ひでじビール/宮崎(想い)
MIYAZAKI PHOENIX BREWING/宮崎(コンセプト)
アメリカ(10社)
Anheuser-Busch/マサチューセッツ州(ミッション)
Tree House Brewing/マサチューセッツ州(ミッション)
Trillium Brewing/マサチューセッツ州(ミッション)
Other Half Brewing/ニューヨーク州(ミッション)
SingleCut Beersmiths/ニューヨーク州(コンセプト)
Founders Brewing/ミシガン州(コンセプト)
Sierra Nevada Brewing/カリフォルニア州(ミッション)
Firestone Walker Brewing/カリフォルニア州(パーパス)
GOOSE ISLAND/イリノイ州(ミッション)
New Belgium Brewing/コロラド州(コアバリュー)
イギリス(10社)
BREWDOG/エロン(ミッション)
Camden Town Brewery/ロンドン(コンセプト)
https://www.camdentownbrewery.com/
Guinness/ダブリン(パーパス)
Beavertown Brewery/ロンドン(ミッション)
Wiper and True/ブリストル(バリュー)
Arbor Ales/ブリストル(コンセプト)
London Fields Brewery/ハックニー(コンセプト)
The Five Points Brewing Company/ハックニー(コンセプト)
Siren Craft Brew/バークシャー(ミッション)
https://twitter.com/sirencraftbrew
Beatnikz Republic/マンチェスター(バリュー)
北欧(10社)
OMNIPOLLO®️/スウェーデン(ビジョン)
Klackabacken/スウェーデン(コンセプト)
KUKKO/フィンランド(コンセプト)
Mikkeller/デンマーク(コンセプト)
Carlsberg/デンマーク(パーパス)
Nørrebro Bryghus/デンマーク(ミッション)
BRUS/デンマーク(ミッション)
Nøgne Ø/ノルウェー(コンセプト)
Ægir Bryggeriet/ノルウェー(コンセプト)
Svalbard Brewery/ノルウェー(ビジョン)
ドイツ(5社)
Radeberger/ドレスデン(コンセプト)
Erdinger Kristall/エルディング(バリュー)
PAULANER/ミュンヘン(コンセプト)
Berliner Berg/ベルリン(フィロソフィー)
Vagabund Brauerei/ベルリン(コンセプト)
ベルギー(5社)
Chimay Brewery/エノー(コンセプト)
Tripel Karmeliet/ブヘンハウト(ミッション)
OMER./ベレーゲム(コンセプト)
Merchant du Vin/ロシュフォール(パーパス)
Alken Maes/メヘレン(ミッション)
オーストラリア(5社)
Balter Brewing/カランビン(フィロソフィー)
Bridge Road Brewers/ビーチワース(バリュー)
Fixation Brewing Co/コリングウッド(コンセプト)
Little Creatures/フリーマントル(コンセプト)
Modus Operandi Brewing/モナ・ベール(フィロソフィー)
アジア(10社)
The Booth Brewing/韓国(フィロソフィー)
MAGPIE BREWING CO./韓国(ミッション)
Gorilla Brewing/韓国(ミッション)
Bintang/インドネシア(ゴール)
青島ビール/中国(ミッション)
雪花ビール/中国(ミッション)
Jing-A Brewing/中国(ミッション)
Redpoint Brewing/台湾(ミッション)
San Miguel Brewery/フィリピン(ビジョン)
Singha/タイ(コンセプト)
その他(5社)
Heineken/オランダ(ミッション)
INEDIT/イタリア(コンセプト)
Cabin Brewing Company/カナダ(フィロソフィー)
Corona/メキシコ(ミッション)
Briggs Brewery/インド(ミッション)
最後に
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
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