クリームチーズトースト＆アレンジ3種 【まぜるだけシリーズ うれしいおやつ】
いつものトーストが、あっという間にかわいいおやつに。
子どもたちも大よろこびです。
レシピ：サルボ恭子
料理家。パリで料理と製菓を学び、「オテル・ドゥ・クリヨン」の厨房に勤務。現在は料理教室を主宰。『ごほうびデザート』など著書多数。
基本のクリームチーズトースト クリームチーズベース＋りんご
材料と分量（食パン1枚分）
食パン（6枚切り）…1枚
りんご…1/4個
●クリームチーズベース
クリームチーズ…80g
きび砂糖…大さじ3弱
バニラオイル…数滴（好みで）
＊ここではきび砂糖を使っていますが、ご家庭にあるものでどうぞ。
バニラオイルを入れると風味がよくなります。
準備
クリームチーズは室温にもどしてやわらかくしておく。
りんごを5mm厚さに切る。
つくりかた
１．食パンの縁を約1cm残し、内側を底が抜けないていどに四角くつまみとる。
２．ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、なめらかになるまでまぜ、バニラオイルを数滴加える。
３．1のつまみとったパンを入れてよくまぜる。
４．1のへこませた部分に3をこんもりのせ、表面を軽くならす。
５．4の上にりんごを並べる。
６．トースターでパンにこんがり焼き色がつくまで5〜６分焼く。
【アレンジ１】クリームチーズベース＋バナナ＆チョコ
みんなに人気のチョコとバナナ。
チョコチップのかわりに板チョコでも。
材料と分量（食パン1枚分）
食パン（6枚切り）…1枚
バナナ…1本
チョコチップ…大さじ1
＊クリームチーズベースの材料と分量は、基本のつくりかたと同じ
つくりかた
基本のつくりかたで4まで進める。
バナナの皮をむいて約10等分の輪切りにし、1の上に並べる。上にチョコチップを散らす。
トースターでパンにこんがり焼き色がつくまで5～6分焼く。
【アレンジ２】クリームチーズベース＋ナッツ＆キャラメルソース
キャラメルソースは、市販のキャラメルを牛乳で溶いてつくります。
材料と分量（食パン1枚分）
食パン（6枚切り）…1枚
ミルクキャラメル…1個
牛乳…小さじ1
ナッツ（アーモンド、くるみ、ミックスナッツなど）…各3粒ほど
＊クリームチーズベースの材料と分量は、基本のつくりかたと同じ。
準備
ナッツを粗く刻む。
つくりかた
基本のつくりかたで4まで進め、上にナッツを散らす。
キャラメルソースをつくる。キャラメルを細かく切って耐熱の小さい器に入れ、牛乳をかける。電子レンジ（500w）で20秒ほど加熱し、スプーンでよくまぜる。キャラメルが溶けきらない場合は、さらに10秒温めて溶かす。
1をトースターでパンにこんがり焼き色がつくまで5～6分焼く。
焼き上がったらキャラメルソースをかける。
【アレンジ３】トッピングいろいろミニサイズ
ジャムやドライフルーツなど、トッピングを楽しんで。
材料と分量（食パン1枚分）
●好みのトッピング…各少量（パイナップルは生でも缶詰でも）
＊クリームチーズベースの材料と分量は、基本のつくりかたと同じ
準備
トッピングを小さめにカットして、水けがあれば拭きとる。
つくりかた
食パンを4等分にして、それぞれの真ん中部分を底が抜けないていどに、四角くつまみとる。
基本のつくりかた2、3でクリームチーズベースをつくる。
1に2をのせて表面を軽くならす。
好みにトッピングして、トースターでパンにこんがり焼き色がつくまで5分ほど焼く。
出典：『かぞくのじかん』（休刊中）2020 秋 Vol.53