【20.うっ、年末のトラブルにストレスで胃が…胃腸に優しい食材は？】
年末の胃腸ダメージをケア！優しい食事で体をリセットしよう！
年末でイベントが盛りだくさんですね！
しかし、仕事をしていると年末ならではのトラブルに遭遇することも多くなります。
普段とは勝手が違うため、いつも以上に精神的な負担になっているかも！？
自分も既にやられ気味です！
トラブルで客注品が届いていなかったり、病欠が出たり…。人手不足！！
そんな中に様々な料理が襲いかかります！
折角の料理、美味しく食べたいですよね。
胃を休める胃腸に優しい食事をAIに聞いてみました。
年末のクリスマスや忘年会で、ついつい油っこい料理や豪華な食事を楽しんでいる方も多いのでは？
その後、胃腸にダメージが…ということはありませんか？
この時期は、普段と違うことで発生するストレスも胃腸に追い打ちをかけています。
今回は、胃腸をいたわる優しい食事や鍋料理をご紹介します！
1. 胃腸に優しい食材リスト
胃腸が疲れているときは、消化に負担をかけない食事を心がけましょう。以下の食材がおすすめです。
主食
お粥：胃に優しく消化が良い。梅干しや少量の塩で風味付けを。
うどん：柔らかく煮たものが食べやすい。
蒸しパン：油を使わない軽めのパンを選んで。
タンパク質
白身魚：鱈や鯛などを蒸したり煮たりしてシンプルに。
豆腐：温めて湯豆腐にするとさらに消化が良い。
卵：半熟や温泉卵が胃腸に優しい。
野菜
大根・人参：煮物やすりおろしにして摂取。
かぼちゃ・じゃがいも：柔らかく煮て食物繊維を無理なく摂れる。
白菜：鍋やスープに加えると消化を助ける。
フルーツ
バナナ：消化が良くエネルギー補給に最適。
りんご：すりおろして摂ると胃に優しい。
スープ類
味噌汁（薄味）：豆腐や野菜を加えて胃に優しく仕上げて。
鶏ガラスープ：シンプルな味付けで温かく。
飲み物
白湯：胃腸を温め、負担を軽減。
ハーブティー：カモミールやミントでリラックス。
麦茶：カフェインレスで安心。
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2. 胃腸をいたわる鍋料理
冷えた体を温めながら、胃腸を優しくケアできる鍋料理はいかがでしょう？
湯豆腐鍋
材料：豆腐、白菜、しいたけ、えのき、ネギ。
スープ：昆布出汁＋塩少々。
ポイント：ポン酢でさっぱり仕上げ、胃に優しい食材をたっぷり摂れます。
大根と鶏ささみの和風鍋
材料：大根、鶏ささみ、にんじん、春菊、しめじ。
スープ：昆布出汁＋薄口醤油＋みりん。
ポイント：大根の酵素が消化を助け、鶏ささみで栄養補給。
生姜たっぷり鶏団子鍋
材料：鶏ひき肉、生姜、白菜、豆腐、えのき。
スープ：鶏ガラスープ＋生姜たっぷり。
ポイント：体を温めながら胃腸の働きを促進。
白身魚のさっぱり鍋
材料：鱈、白菜、もやし、長ネギ。
スープ：昆布出汁＋塩少々＋レモン少量。
ポイント：脂肪の少ない白身魚で胃に負担をかけません。
具沢山みそ鍋（薄味）
材料：大根、にんじん、豆腐、わかめ、じゃがいも。
スープ：昆布出汁＋薄味の味噌。
ポイント：味噌の酵素が消化を助け、野菜で満足感をプラス。
3. 胃腸をいたわるコツ
少量をゆっくり食べる：一度に食べ過ぎない。
冷たいものを避ける：温かい飲み物や料理を中心に。
味付けは薄めに：調味料を控えめにして素材の味を活かす。
年末年始の忙しさやイベント続きで疲れた胃腸を、優しい食事でケアしましょう。
温かい鍋やスープを取り入れて、体も心もほっと一息つける時間を作ってみてくださいね！
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