生そば 彩むさし「かき揚げそば」

お昼は武蔵浦和駅構内にある「生そば 彩むさし」で。

初めて入る店は基本的にかき揚げそばを頼むので、
定石通りかき揚げそばにした。

カウンターに食券を出し、
ちょっと待ち、
ピックアップ。

まずはかき揚げから。
衣は少なめだが、
あまりパリパリ感はない。

続いて蕎麦。
意外ともっちりしたお蕎麦だ。
ゆで太郎のと比べると若干のもっちりさがあり、
蕎麦を味わえる。

ダシは濃くも薄くもなく丁度いい。
蕎麦・ダシは美味いので、
かけそばやきつねそばなどシンプルなメニューが良さそう。