大人のブルーベリースープ
ブルーベリースープは、
ブルーベリーの栄養をまるっと摂取
できるだけでなく、老若男女どなたでも
楽しむことができるのが嬉しいところ。
特に、火の近くにあまり居たくない夏に
すごくお勧めしたくなるレシピです。
大人のブルーベリースープのおすすめレシピ
作り方はとても簡単です。
材料
フレッシュなブルーベリー（又は、冷凍） 150g
水 200ml
無糖のヨーグルト 100g
オールスパイスの粉 一つまみ （胡椒の何倍かある、胡椒に似た形の黒いスパイスです。このスープ以外にピクルスに入れても美味しいです。）
作り方
オールスパイスをミキサー、またはすり鉢で粉にする。
ブルーベリーを洗って水気を切る。（冷凍の場合はそのまま）
ミキサーにブルーベリー、水、ヨーグルト、オールスパイスの粉を入れ、攪拌させます。
カップに盛り付け、トッピングにヨーグルトを使う。
オールスパイス▼
アレンジ
トッピングに他のベリーを飾ってみました。ラブリー♪
ミキサー
昔ながらのミキサーを使っています
ブルーベリースープの健康効果
ブルーベリースープには、ブルーベリーの以下の健康効果が期待できます。
アンチエイジング効果: ブルーベリーに豊富に含まれるアントシアニンには、強い抗酸化作用があり、老化の原因となる活性酸素を除去する効果があります。
視力向上効果: ブルーベリーに含まれるアントシアニンは、目の網膜にあるロドプシンという色素の再生を促進し、視力向上効果が期待できます。
脳機能改善効果: ブルーベリーに含まれるアントシアニンは、脳の神経細胞の保護や活性化に効果があり、記憶力や集中力アップが期待できます。
便秘解消効果: ブルーベリーに含まれる食物繊維は、腸内環境を整え、便秘解消効果が期待できます。
美肌効果: ブルーベリーに含まれるビタミンCは、コラーゲンの生成を促進し、美肌効果が期待できます。
ねっ、ブルーベリースープは、健康効果だけでなく、美味しさも兼ね備えた、大人におすすめのドリンクだと思いませんか？
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