【とんかつ食べ歩き】かつ好(人形町)
きょうのごはんです。
今回のとんかつnoteは、
日本橋人形町エリアの実力店「かつ好」を紹介します。
はじめに 静岡から東京進出はじめに、店名にかつ●●4文字だとかつ吉を連想させる。
内装や職人さんの雰囲気からみても、かつ吉の硬派っぽいところを感じるのだがそういった情報が公式ホームページに書かれていない
どうやら、静岡にある"かつ好"が本家にあたるらしい
(現在の店名は水塩土菜)
かつて恵比寿ガーデンプレイスに出店していた
かつ好→とんかつ武蔵(店名変更？)
関係筋の独
