海老と山芋の白黒ドリア 〜黒米ご飯〜「大雪」のおうち養生レシピ#1

冬のおすすめ食材をギュッと詰めた熱々ドリア

黒米は古代米の一種で、抗酸化作用が高く、「腎」の働きを補います。血の巡りも良くし、乾燥を防いでくれる効果があると言われ、冬に何度も登場させてほしい穀物です。山芋、海老も「腎」を養い、体を温め、乾燥も防いでくれます。こちらも冬にぴったりの食材ですね。

白のソースと黒のご飯のコントラストが映える、パーティーフードにもおすすめのレシピです！