石徹白Life１３２８日目【分科研修１：清流長良川の鮎と漁法と魚食（鮎の友釣り体験）】世界農業遺産『清流長良川の鮎』長良川システムサポーター育成研修の一環で２０２１年８月７日（土）に行われ、参加しました。
■受付
朝９時３０分に会場である「あゆパーク」https://ayupark.jp/に集合。
隣接する「道の駅白山文化の里 長滝」も含めて車がいっぱいでした。
http://okumino-shirotori.com/pg728.html
■あゆパーク説明 後藤克仁氏
体験と意味を紐づけている。
子ども達に伝えること。小さな子ども達にも楽しめる体験を様々に準備している。
■講師紹介：白滝治郎 氏、鮎川ナオミ 氏、岩松誠一 氏
■白滝治郎 氏
1958年生まれ、岐阜県郡上八幡市在住。
郡上漁協協同組合代表理事組合長
中日スポーツに１０００字程度のコラムを隔週土曜日に連載中。
■鮎川ナオミ 氏
白滝氏と共に岐阜チャンネルラジオ「ビビットモーニング」第２金曜日の午前１０時から１０分間ほど出演中。
中日スポーツの釣行記を執筆。
■岩松誠一 氏
４０年の経験をもつ友釣り、渓流釣りのエキスパート。
＝＝＝
白滝氏の講演
■鮎の友釣りと世界農業遺産について。
鮎は秋に長良川で産まれ、冬を海で過ごし、早春に長良川を遡上して川底に生える藻を食べ成長し、秋に散乱し一生を終える一年魚です。
また長良川には、「鵜飼漁」や「瀬張り漁」、「夜網漁」など様々な伝統漁法が引き継がれていますが、「鮎の友釣り」も伝統ある漁法のひとつである。
おじいさんの写真。八幡町五町の磐。今は反対側に川が流れている。
お父さんの写真。舟にのっている。
藍藻が多い川の鮎が美味しい。
引き釣り（剛）郡上弁では「がんこ釣り」とも呼ばれる
泳がせ釣り（柔）○○○釣りとも呼ばれる。
■鮎師が使用する友釣り用語
・ツ抜け。つがつかない１０匹以上の釣果。
・親子どんぶり
などなど。
■友釣りの魅力
おとりを使う特殊な釣り方（日本伝統釣法）
清流で釣りをする喜びと癒し（自然の力）心身の健康に良い
色、艶、形すべてが美しい魚体（年魚だからこそ）
釣れた瞬間がたまらない（アドレナリン大放出）
食べて美味しい新鮮な天然アユ（忘れられない夏の味）
＝＝＝
その後、ウエットスーツやウエーダーに着替えて長良川にて実践です。
まず白滝名人によるデモンストレーション。
私達も2人1組で1本の竿を使って友釣り開始。
約2時間で残念ながら釣れませんでしたが、「鮎が見えている時は釣れない」との言葉もあるぐらい、見えているけれど手が届かない歯がゆさと奥深さを感じました。
他の参加者の方は釣れた方も多かったようです。
昼食は、炭火で焼いた鮎（天然2匹と養殖1匹）と鮎飯をいただきました。
やはり、天然と養殖は匂いも味も違いました。
子どもたちも違いを確かめながら、実体験から理解できたようでした。
そのおかげか、出店で「ここは天然じゃなくて養殖ばかりだねー」とか言うのはやめてください。。。
灼熱の太陽で腕がまたさらに焼けました。
＝＝＝
さて、友釣りの次は長良川の鵜飼いです。つづく。
#岐阜県 #郡上市 #白鳥町 #石徹白 #いとしろ
#情報発信 #案内人 #大西琢也 #長良川 #サポーター #研修
#天然鮎 #あゆ鮎アユ #養殖 #友釣り #あゆパーク
#岐阜県 #郡上市 #白鳥町 #石徹白 #いとしろ
#情報発信 #案内人 #大西琢也 #長良川 #サポーター #研修
#天然鮎 #あゆ鮎アユ #養殖 #友釣り #あゆパーク
いいなと思ったら応援しよう！
