ダイエット調味料は、ハーブやスパイスが大車輪の活躍。ソース、砂糖、コチュジャン、みりん、カレールーなどを使った調理は、糖質量が跳ね上がります。その点、生姜、バジル、唐辛子、ニンニクなどは安心して任せられる低糖質。うま味の強いトマト缶を、味のベースとして使うのもおすすめです。