噛む回数を増やせば、体重は減らせます。目標は1口あたり30回。多く噛むと血糖値上昇が緩やかになるほか、食事誘発性のカロリー消費もアップ。満腹中枢が早く働き、食べ過ぎが防げる効果もあります。お腹いっぱいになったら、そこで食事は即終了。もったいない精神も、ダイエッターには不要です。