マガジンのカバー画像

代替タンパク質

5
代替タンパク質(※)に関する記事をまとめています。 ※動物性タンパク質(肉、魚、卵、乳製品等)を従来の方法(畜産、養殖、狩猟・捕獲等)に代わる方法で生産したもの
運営しているクリエイター

2020年5月の記事一覧

人類 vs. 感染症 「新型」タンパク質が鍵に?(下)

人類 vs. 感染症 「新型」タンパク質が鍵に?(下)

これまで、感染症がどのようにして広まったのか、なぜ未だに発生するのか、ということを説明しました。

では、どうすれば感染症の繰り返しがなくなるのでしょうか。そこで、最後となる今回は、感染症の根本的な対策を紹介しようと思います。

◉目次
 ①感染症の歴史 −人類 vs. 感染症 「新型」タンパク質が鍵に?(上)
 ②感染症の原因 −人類 vs. 感染症 「新型」タンパク質が鍵に?(中)
 ③感染症

もっとみる
人類 vs. 感染症 「新型」タンパク質が鍵に?(中)

人類 vs. 感染症 「新型」タンパク質が鍵に?(中)

前回の記事では、感染症がどのようにして広まったのかという点を説明するため、感染症の歴史を振り返りました。

では、なぜ未だに感染症が繰り返し発生するのでしょうか。そこで、今回は、感染症の要因を深堀りしてみます。

◉目次
 ①感染症の歴史 −人類 vs. 感染症 「新型」タンパク質が鍵に?(上)
 ②感染症の原因 −人類 vs. 感染症 「新型」タンパク質が鍵に?(中)
 ③感染症の予防策 −人類

もっとみる