珈琲ログ【ジャーマンロースト（High）】

コーヒーについて

ヤマモトコーヒーで買ったのは、二つ。
お店オススメのオリジンとブレンド。
オリジンは、トラジャ。
お店一押しのブレンドとして
買ってきてくれたのは、
「ジャーマンロースト（High）」

苦味のインパクトからスッキリしたのど越し
カフェオレなどのミルクアレンジや甘いデザートに最適です
一番人気のブレンドです

ヤマモトコーヒーHPより

それにしても、
ヤマモトコーヒーさんは、焙煎が他店に比較して浅煎りめな印象。
浅煎りで、苦味や、コク路線大好きなのに気付くことができた。

ヤマモトコーヒーの切り札のシール。長く効果を発揮するらしいが、カップヌードルを思い出す

ジャーマンロースト。今度、カフェラテ作ってみよう

ペアリング

バレンタインで作っていただいたブラウニー
サクサクふわふわしてて美味しい。

珈琲ログ

購入店舗:「ヤマモトコーヒー」（新宿）
購入した豆:ジャーマンロースト（ブレンド）
原産国: 記載なし
感想:☆×4.0
豆の挽き方:中粗挽き
ドリッパー:カリタウェーブ
抽出方式:ペーパー
比率:豆24g、お湯90.0℃、300ml



-------過去の記録--------
▼イルガチェフェ（nericafe）浅煎り　☆×4.5
▼グアテマラ（カルディ）浅煎り☆×2.5
▼エルサルバドル浅煎り（nericafe） ☆×4
▼エルサルバドルとイルガチェフェのブレンド（nericafe） ☆×4.5
▼ホンジュラス浅煎り（OBSCURA）☆×3.5
▼ブラジル中煎り（カルディ）☆×3.5
▼なかめシティ（カフェファソン）☆×4.0
▼ペルーエルダーガルシア（カフェファソン）☆×3.0
▼ エチオピア　ベンチネンカ（カフェファソン）☆×3.5
▼リッチブレンド（カルディ）×4.5
▼カルディエンジェル（カルディ）×4.0
▼トラジャ（ヤマモトコーヒー）×4.0
▼ジャーマンロースト（ヤマモトコーヒー）×4.0