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青木 孝文
2025年2月3日 20:52
東京都渋谷区のJR渋谷駅ハチ公口のCRAFT CHEESE MARKET 渋谷駅前店を訪れました。JR渋谷駅ハチ公口より徒歩5分のところにあります。チーズ好きの方必見のとろ～りチーズ体験が楽しめるお洒落なチーズ料理専門店です。今回は、新メニューの『とろける鰻バターの和風オムライス』をいただきました。バター醤油ライスの上にオムレツと大きな鰻がのせられています。仕上げにお店の人が糸
2025年1月17日 11:22
東京都中央区銀座の鮨 やまけん 銀座店を訪れました。東銀座駅すぐそばのビル9階にお店を構えています。銀座の人気江戸前寿司店です。宴(うたげ)コースをいただきました。最初にフレッシュサラダが出されました。胡瓜、トマト、レタス、貝割れ大根に旨味と味わいがあるオニオンドレッシングがかけられていました。野菜もよく冷やされてシャキシャキとしています。前菜三種盛りは、サーモン砧(き
2025年1月14日 12:53
まるまるひがしにほんで開催されていた『もっとつながる福井キャンペーンin大宮 第3弾「美食ふくいの味覚フェア」』を再訪しました。1月12日(日)13時には福井で獲れたセイコガニを使用したかに汁が提供されていました。セイコガニのかに汁と店頭で販売されている福井県産とみつ金時の焼き芋をいただきました。かに汁はセイコガニの良い出汁が出ていて五臓六腑に染み渡ります。セイコガニの身は甘味があ
2025年1月10日 19:48
埼玉県さいたま市西区の京料理 三門の試食会に招待していただきました。この度、京料理三門公式アンバサダーに就任しました。年に6回程開催される試食会に参加して、京料理 三門の旬なメニューを紹介します。今回は「江戸の鴨そば」と「粟黍団子の大納言ぜんざい(自家製ミルクの白玉付き)」をいただきました。江戸の鴨そばは、昨年まで平日限定のメニューでしたが、今年から土日にもいただけるようになりまし
2025年1月7日 13:26
埼玉県さいたま市の大宮駅東口のまるまるひがしにほんで、もっとつながる福井キャンペーンin大宮 第3弾「美食ふくいの味覚フェア」が開催されています。ふくい甘エビを使った海の幸や名物の水ようかんなど、今回も旬の福井の味覚が取り揃えられています。越前カワモトのとろ鯖使用焼き鯖寿司をランチにいただきました。とろ鯖に脂がのっていて香ばしくトロけるようです。酢飯の爽やかな酸味も良いです。グ
2024年12月14日 15:21
東京都渋谷区代々木のシェイクシャック 新宿サザンテラスを訪れました。12月下旬までシェイクシャックでアメリカ産チーズとコラボしたオリジナルメニュー『マイタケバーガー』が販売されています。アメリカは世界最大のチーズ生産国です。『マイタケバーガー』にはアメリカ産のモントレージャックチーズが使われています。パティは、アンガスビーフ100%でジューシーで肉肉しい味わいです。モントレージ
2024年12月6日 12:21
埼玉県久喜市の24スイーツショップ 久喜店を訪れました。県道153号幸手久喜線沿いの24時間オープンのスイーツセレクトショップです。12月7日(土)にグランドオープンします。お店に入るとカラフルなスイーツがショーケースに並べられていてワクワクします。購入したスイーツを入れるシアン色のお菓子箱もお洒落です。多種多様なスイーツがあり迷いましたが、いちごバナナとみかんの2種類のケーキ
2024年12月5日 16:04
まるまるひがしにほんで、もっとつながる福井キャンペーンin大宮 第2弾「ふくいの旨い酒と肴」が開催されています。福井の人気蔵元から地酒・地ビール・梅酒が揃えられています。珍しい地酒の飲み比べができたり、お酒にぴったりの逸品もあります。「敦賀からつながる丹後・但馬・因幡フェア」も同時開催されています。今回は、一乃谷 山廃仕込特別純米酒、越前・三国産浜干し 甘えび、山椒ほたるいか、久保
2024年12月1日 12:32
東京都千代田区の丸ビルにあるKUA'AINA 丸ビル店を訪れました。ジャックバーガーフェアが開催されていて、アメリカンチーズとコラボした期間限定メニューを味わえます。アメリカは世界最大のチーズ生産国で様々なチーズがあります。今回は『スモークモントレージャックベーコンバーガー』をいただきました。バンズはカイザーロールを選びました。ベーコン、パティ、レタス、玉ねぎ、トマトなどととも
2024年11月23日 16:26
東京都渋谷区の渋谷ヒカリエShinQs B3Fにある明治屋 渋谷ストアーを訪れました。アメリカは酪農も盛んで世界最大のチーズ生産国です。そのアメリカンチーズと明治屋がコラボした期間限定パンが販売されています。『コンビージャックチーズ&きのこのブール』と『アメリカンクリームチーズ&くるみのエピ』をいただきました。最初に『コンビージャックチーズ&きのこのブール』をいただきました。コ
2024年11月20日 10:56
東京都渋谷区のJR渋谷駅ハチ公口のCRAFT CHEESE MARKET 渋谷駅前店を訪れました。JR渋谷駅ハチ公口より徒歩5分のところにあります。チーズ好きの方必見のとろ～りチーズ体験が楽しめるお洒落なチーズ料理専門店です。今回は、新メニューの『ズワイガニの溶岩トマトクリームパスタ』をいただきました。たっぷりとズワイガニの身がのせられ、カニの爪にもたっぷりと身が詰まっています。
2024年11月8日 21:07
埼玉県さいたま市西区の京料理 三門の試食会に招待していただきました。毎回、季節ごとの旬な食材を使った新メニューをいただけるので楽しみにしています。今回は、あつあつ揚げたて＆サクサクの「海老金麩羅丼」と絶妙な甘酸っぱさとモチモチ食感の「いちご羽衣あんみつ」をいただきました。海老金麩羅丼は、海老2尾、牛蒡のかき揚げ、茄子と南瓜の天ぷらに獅子唐と徳島県産の糸青海苔がそえられています。タレ
2024年11月4日 19:13
埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の大宮ガーデンファーム 大宮店を訪れました。女性に人気のお洒落なイタリアンカフェです。今回は、新メニューの『ズワイガニの溶岩トマトクリームパスタ』をいただきました。秋冬の期間限定メニューです。ズワイガニのの甲羅と蟹爪がのせられインパクトがあります。たっぷりとズワイガニの身がのせられ、蟹爪にも身が詰まっています。ぷるんぷるんとしてほのかな甘味と
2024年10月16日 20:33
東京都渋谷区の裏の山の木の子 渋谷での松きのこの試食会に招待していただきました。渋谷の人気きのこ火鍋専門店です。今回、松きのこと裏の山の木の子のコラボ限定メニュー『松きのこと地鶏の火鍋コース』をいただきました。松きのこは、関東ではほとんど市場に流通しない幻のきのこです。松茸の大産地であった広島県世羅町で椎茸と松茸をかけ合わせて作られたそうです。免疫力強化やコレステロール値上昇抑
