９０日で８キロ以上やせた『のんきダイエット』とは？（その三）～６4日

１．３１～６4日までの概要

　３０日までで、「①パンをやめる。」「②小麦粉をなるべく避ける。」の２つの目的をクリアして、新たに「③朝食、昼食から炭水化物を抜く。」という３つ目の目的にチャレンジ中です。
ここで新たに、
④便秘対策
⑤朝食を抜く　（８/15～）
⑥ゆっくり食べる
という三つの目的が出来ました。

　便秘対策は目的と言えるのか？という疑問はありますが、最終目標がダイエットであれ、健康であれ、便秘は大敵です。便秘気味の人は健康とは言えません。
　それにこれは、「③朝食、昼食から炭水化物を抜く。」の目的を達成しようとした結果、引き起こされたことなのです。
食べる量も減っていたので、出すものが無かった。という事でしょうか。

　
　前回と同じく、上図に期間中の目的と食事の変化を示します。
上段が目的、下段が食事の変化です。
目的に沿って行動した結果、食事がこう変わった。というのを表しているのが下段になります。

　料理のレパートリーも少なく、色んな食材があっても使い方や食べ方が分からなかった私にとって、炭水化物も、加工品も抜いて何か食べようとすると、栄養価が高く健康に良いと言われている、ナッツ類を食べるしかなかったんですね。
　そして、あまりおなかに溜まらない物ばかり食べていたのと、一度に食べることが出来る量が減っていたので、１時間もするとおなかが空いて、じゃあナッツでも食べるか。という感じになって、ナッツ類が激増したわけです。
朝食も抜いていたので、午後はおなかすいてましたね。
ちまちま何かを食べていました。

体重の変化は、およそ５ｋｇ減です。

ここで、せっかくタニタの体脂肪率計で量っているので、他のデータも見て見ましょう。

体重が５kg減っていますが、約半分は筋肉のようです。
体内年齢は、2.5歳若返りました。
体脂肪率は「軽肥満」から「+標準」の２０％になりました。

　それではここからは、目的別に何をやったか？や、目的以外にやったこと、意識した事を書いていきます。
命令口調になっているのは自分に課した課題だからです。

２．昼は野菜、ゆで卵、フルーツヨーグルト、ナッツで乗り切れ

これは、（その二）～30日の　”４．痩せたかったら計算をしろ。””５．小腹がすいたら卵かナッツを食え”　の続きですね。野菜とフルーツヨーグルトがを追加しました。
　野菜は、簡単に食べられるものが出来たからで、ヨーグルトは主に朝食時に食べていましたが、朝食を抜き始めたため、昼になったという話です。

　ナッツ類を食べ慣れてくると、少量で歯止めがかかるようになりました。ナッツ類を食べ慣れることは、災害用の備蓄としても便利かも。と思いました。

　前書き３で紹介した友人は、あとで『おなかが張っている。』と言っていたように、少し多めに食べてしまったようです。味付けにオリーブオイルを使ったせいもあるでしょう。
　ナッツ類は一つ一つは小さく食べごたえがありませんし、すぐたくさん食べてしまう割に満腹感を得にくいので、食べ慣れないと食べ過ぎてしまうのではないでしょうか。
　私も最初の頃はたくさん食べていました。
　ナッツ類は常温で保存が可能な上、脂分やビタミン、ミネラル等の栄養もあるようですし、食べるのに火を使ったり道具を使ったりする必要がないので、非常食として常備しておいたり、非常用持ち出し袋に入れておくのにも便利だな。と思いました。夏場はカビが生えたりするのかな？

購入したナッツのケースに追加して使ってます。

３．冷蔵庫を空にして本能に従え。

　ある日、スーパーでリンゴを見かけて、すごくリンゴが食べたくなりました。
　のんきダイエットを始める前はリンゴに限らず、果物はおなか一杯にならない。と見もしなかったのに。甘いものに飢えていたのかもしれなですね。それか何か足りていない栄養があったのでしょうか。

　しかし、５個入りのリンゴを買って来て５日で食べ終わると、「リンゴが無くなったから買ってこなきゃ。」と考えて買って来てしまいました。
新しいことをするのは、大変だ。という意識もあったのかもしれない。

　しかし、別にリンゴである必要はなのです。秋なのだ。果物ならリンゴ以外にも梨もブドウも柿もミカンもある。そしてそれらのものは何もしなくても食べることが出来る。
　一度、冷蔵庫を空にして、新しい気持ちでスーパーに出かけようではないか。

４．薄味になれろ。

これは簡単な話である。
　しょっぱい物、味の濃いものを食べると一緒に白いご飯が食べたくなるのです。そのものだけで満足するものを作って食べようという話だ。

　例えば、私の場合、昔は納豆をご飯にかけて食べる時に醤油を追加していた。それを納豆に付いているタレだけで納豆だけを食べようという事だな。

　つい、しょっぱくてご飯が恋しくなるようなおかずが出来たなら、後述するオリーブオイルをかけるといいでしょう。オリーブオイルは塩味を消してくれる。
塩分と油分が過多になる方法だけど、オリーブオイルならいいらしい。塩分はあきらめろ。と言う話である。（それでいいのか？）
　そもそも私は血圧は高くないし、塩分と血圧との関係は今は否定されているらしい。他への影響は分からないけど。

５．ながら食いのススメ。

　またおかしなことを言いだしたなこいつは・・・。と思ったことでしょう。
一般的には、ダイエット中こそ食事は楽しく、真剣に。と言われているようです。
　しかし、もしあなたが、自炊する一人暮らしであれば、「ながら食い」は、ダイエットの強い味方になってくれる。と、私は実践して確信しました。