マガジンのカバー画像

レシピ覚書

7

本

レシピ覚書と美味しい食べ物を作った記録。

運営しているクリエイター: へなちょこ3級

へなちょこ3級

2019年11月21日 12:14

今年も恒例の干し柿

先週ご近所さんから渋柿頂いたので干し柿にしました。
渋柿、干し柿にすると甘くて美味しくなるんですよね。
クリームチーズと適当に切った干し柿をクラッカーに乗せて食べると悪魔(カロリーお高め)な食べ物になります。今の季節はボージョレーヌーヴォーやワインとの相性も抜群。
#干し柿　#日常　#徒然

へなちょこ3級

2019年11月7日 10:37

叉焼焼いた

おせち料理に入れる叉焼作り試行錯誤中。なんとなくコツが掴めてきた。
　これは一度取り出して中を確認した時。
まだ中まで火が通ってないので、追加で5分余熱で10分。
年末はこの倍焼くので焼き時間を調整しないといけない。