ビタミンDは「天然の小胞体ストレス緩和剤」

小胞体ストレスとは、タンパク質合成過程の不具合で生じた変性タンパク質（不良品タンパク質）が蓄積することにより引き起こされる状態です。

細胞は、不良タンパク質を排除しようと試みますが、過度の小胞体ストレスになると、対処しきれなくなり、細胞は最終的にアポトーシス（細胞死）に至ります。

アルツハイマー病などの神経性疾患や糖尿病との関りが指摘されています。

Yin, K., et al.2014

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