おばあちゃんの知恵袋
昔ながらの食材の力は、
今もこの先も受け継がれるべき。
ただ、その効果は“そんなの効かない”と思っていれば、効かないと私は思う。
今回は日本の伝統的な食材である【梅】について書いてみたいと思います。
梅の季節になれば、梅仕事をする人はたくさんいるのでは無いでしょうか。
梅の木があるお家が羨ましい。
うちには無いので、梅を毎年お店で買っています。
梅シロップや梅ジャム、梅干しを作れば、家族も喜んでくれるので私も嬉しい😊
さて、近年色々な病気に悩まされてる人たちは増えていますよね。
酸っぱいがストレスでなければ試してみてほしい、“梅肉エキス”
私も梅肉エキスまで作れる様になれたらいいなと思ってます。
梅の果実から作られる【梅肉エキス】は驚くべき健康効果が詰まっているのでまとめてみましたm(_ _)m
梅肉エキスとは？
梅肉エキスは、梅の果実を煮詰めて作られる濃厚なエキス。エキスにすることでその栄養価を凝縮させます。酸味と旨味が強く、料理や飲み物にちょっとしたアクセントを加えるのに最適です！
◆健康効果
⚫︎消化促進
梅肉エキスには消化を助ける成分が含まれており、胃腸の働きをサポートしてくれます。特に食べ過ぎや飲みすぎの後に摂ると、さっぱりできます！
⚫︎疲労回復
梅に含まれるクエン酸は、エネルギー代謝を促進し、疲労物質の除去を助けることが知られています。運動後やストレスの多い日には特におすすめです。
⚫︎抗酸化作用
梅には多くのポリフェノールが含まれており、抗酸化作用があります。これにより、体内の活性酸素を抑え、老化防止や生活習慣病の予防に寄与します。
⚫︎免疫力向上
梅肉エキスは免疫系をサポートする栄養素が豊富で、風邪やインフルエンザの予防にも役立ちます。季節の変わり目には特に取り入れたい食材です。
◆梅肉エキスの使い方
そのまま食べても良いし、お湯で溶かして大丈夫です！私はお湯に溶かして飲んでいます😊
ハチミツを混ぜると飲みやすいかもしれません。他にも、さまざまな料理に活用できます！
例えば：
⚫︎ドレッシング:
サラダに梅肉エキスを加えると、さっぱりとした味わいに。
⚫︎マリネ:
魚や肉のマリネ液に混ぜると、風味が増します。
◆まとめ
梅肉エキスは、手軽に取り入れられる健康食品として、ぜひ試してみてほしいアイテムです。梅の持つ自然の力を活かして、日々の生活に役立ててみてください！
健康維持だけでなく、料理の幅も広がるので、楽しみながら取り入れられるのが魅力です！
梅肉エキスでさっぱりとした
健康ライフを送ってみてください😊
酸っぱすぎて続けられない！と言う方は粒もあります！人だけでなく動物にも健康のサプリメントとしてオススメです！
是非お試しください！
お付き合いありがとうございました😌