🌸お役立ちレシピ（腎臓病編）🌸　　　「揚げだし豆腐」

◎腎臓病は低たんぱく質・高エネルギー食が基本となります。豆腐となすを揚げることでエネルギーアップすることができます。
 
◎絹ごし豆腐は木綿豆腐に比べてたんぱく質やカリウムが少ない食品です。ただ、水分がたくさん含まれている為、水はしっかりと切るようにしましょう。
 
ぜひ作ってみてください！