「ビリヤニはお家で簡単に作れる！」というレシピを開発しました。ぜんぶ公開します。

ビリヤニが短時間超簡単に作れるようになったので書きます。

バスマティライスを使って鍋で蒸しあげる、
いわゆる「ほんとビリヤニ」です。

ポイントは、
・お米は固めを目指す
・カレーソースは水分少なめ

です。

＜材料（4人前）＞
バスマティライス：300ｇ
ミックススパイス
鶏モモ：1枚（300ｇ～500ｇ）
玉ねぎ：1個
塩：大さじ１
油：大さじ２
お湯：1500ml

＜道具＞
鍋
フライ