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１９８０年代。 香港ペニンシュラホテルのレストラン「嘉麟楼」の料理長、許成はXO醤をこの世…
サクサクいくぞ。生筋子を買ってきて、寿司屋でよく食べる、あのイクラが完成するまでの物語だ…
あれは2020年の初夏のこと。 新山口の駅前でふらりと入った小料理屋で食べた、とうもろこしの…
男には、平日とわかっていてもきぬさやを茹でねばならぬ夜がある。 金属のボウルにご飯が盛っ…
めくるめくグルメワールドへようこそ。 本日もすこやかむいむいをお楽しみ頂き、誠にありがと…
