フライパン１つで簡単❣️カリカリ"芋けんぴ"

秋といえば、芋🍠栗🌰南瓜🎃
毎日ホクホク三昧🎵
おやつは
なるべく簡単で
なるべく身体に優しいものが私のモットー❤️

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〈材料〉
さつまいも　１本
(直径7cm✖️長さ20cmぐらいのもの)
揚げ油

🅰️砂糖(今回は甜菜糖) 大3
🅰️水　大2

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〈作り方〉

①このぐらいに切って、5分ぐらい水にさらす

②フライパンパンに水気を切った①とヒタヒタの油をいれ中火でじっくり揚げる(上がったらアミにとる)

③残った油を油濾しにいれ、リードでフライパンをきれいにし、🅰️をいれて砂糖をとかし、揚げたさつま芋をいれて絡める

しっかり絡めたら、クッキングペーパーの上でなるべくくっつかないように冷ます