餅つきをしました　#72

認知症当事者、家族、認知症フレンズの皆さんで、餅つきを楽しみました。

野菜収穫

野菜はステップ花園で収穫したものを使いました。

餅つきの様子

「昔はよくやった、懐かしい」、「30年ぶり」、昔餅つきをされていた方が多く、懐かしい様子で、手際も良くサクサクと進みました。

味付けの様子

餅の味付けは、本人ミーティング「ステップⅠ（わん）」にて決定しました。認知症当事者の「餅つきしたい！」、「この味が食べたい」が反映されています。
味は4種類、「大根おろし」、ステップ花園で採れたほうれん草を使った「菜餅」、故郷の味「ずんだ」、甘い「あんこ」です。

つきたてのお餅

つきたてのお餅を、みんなで美味しくいただきました。

みんなで交流

これからも季節に合わせて、認知症当事者の「やりたい！」を形にしながら楽しんでいきたいと思います。