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ちゃいまい｜スパイス好き野菜ソムリエ
2020年5月11日 12:48
こんにちは、旅するスパイスラバーちゃいまいです。先日、マサラ友達のカレー哲学さんより、こんなご意見をいただきました。「マサラペーストでチャイ作ったらどうなるんでしょうか。」これまで、シロップやパウダーを使ったチャイを作ったことはあるけど、ペーストは試したことがありませんでした。ということで、今回挑戦してみることにしました。研究計画◯目的・マサラペースト*を使ったチャイの特徴を知
2019年12月24日 22:24
こんにちは、ちゃいまいです。今回は、前回のチャイの起源の続きです。 諸説あるチャイの起源のお話の中から、海外で有力視されているものをご紹介します。今回は少し長いので、チャイを飲みながらゆっくりお楽しみください…！アーユルヴェーダの考えに基づいた薬効のある飲み物として誕生その昔、現在のインドまたはタイがある場所に存在した国の王はアーユルヴェーダの考えに基づき、様々なスパイスやハーブを
