味覚のアップデート「コーヒーは美味しい」

今更コーヒーの美味しさに気付きました。
今までコーヒーには必ず牛乳と砂糖。牛乳が無ければ砂糖を入れて飲んでました。
コーヒー以外の選択肢があれば紅茶や他の飲み物を選ぶほどコーヒーは早めに選択から外れる飲み物でした。

なぜ飲めるようになったのか。

美味しいコーヒーをブラックで飲んでコーヒーってこんなに飲みやすいんだと考えが変わりました。
ある雑貨屋でコーヒーの試飲ができますよとおすすめされ試飲をお願いしました。
店内にコーヒーのいい香りが広がり、キャラメル色のガラスのコップで運ばれてきました。
砂糖がついてなかったので苦いかもと思いながら一口飲んでみると、
全然苦くなくて飲みやすい。さらっと飲み干しました。
店員さんに飲みやすくて美味しかったですとお礼を言ってお店を後にしました。

それから家でもドリップしたのをブラックで飲んでみました。
美味しい。
家の豆はそんないい豆じゃないけど飲める。

私の味覚が変わったのか。
最近ハーブティーを飲むようになって、素材の香りや味を楽しむようになりました。
紅茶もたまに砂糖なしで飲むようになったからその影響かな。

コーヒーは苦いと思い込んでいたけど、コーヒーは美味しいに書き換えようと思います。
自分の中でまだ昔のままの感覚がいっぱい残ってるかも。