そばハウス安曇野

長野県安曇野市にある、そば打ち体験や日本の食、民芸を体験できる宿泊施設です。温泉、サウナもあって四季折々の景色、食、体験を楽しめます。そばハウスでの過ごし方や体験についての詳細を記事にしていきます。

そばハウス安曇野

長野県安曇野市にある、そば打ち体験や日本の食、民芸を体験できる宿泊施設です。温泉、サウナもあって四季折々の景色、食、体験を楽しめます。そばハウスでの過ごし方や体験についての詳細を記事にしていきます。

安曇野の残すべきものたち

先日、そばハウスの社員研修を行いました。 そば そばハウス安曇野のそば打ちの師匠でもある大和卯月の佐藤先生にお越しいただき、そば打ちをまた１から教えていただきました。季節の変化による湿度、温度による粉の扱い方、加水の仕方、力の差による打ち方の違いなど色々なアドバイスをいただき、スタッフ一同また一段技術が向上しました。 自分たちが打つだけでなく、初めてのお客様やお子様にもそば打ちを体験いただいているので、皆さんが少しでも上手にそば打ちするためにどのような方法で教えるのが良いの

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    • ひたすらサウナと温泉を楽しむそばハウス

      様々な体験をして、アクティブな旅を楽しめるそばハウス安曇野。 でも、ただひたすらのんびりとリフレッシュ。都会の喧騒を離れて、身体を大きく伸ばして温泉に浸かりたい！サウナで整いたい！ そんな方にも、もちろんそばハウスはピッタリです。 天然檜で作られた温泉棟は宿泊棟から移動してきただけで檜の香りが漂います。 穂高温泉郷から引いた天然温泉は無味無臭。透明でさらっとしていますが保湿力が高く柔らかいお湯です。 木漏れ日が降り注ぐ中で入浴していただける朝風呂もとってもオススメです。

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      • 絵に描いたような夏を過ごせるそばハウス

        キンキンに冷たい雪解け水の流れる川での水遊び、満点の星空を眺めながらの花火、川で冷やしたスイカでスイカ割り、美しい田園風景とアルプスに囲まれた自然豊かな田舎道、大きなひまわり畑と青空。真っ暗な田んぼの脇道に蛍を見に行ったり、早起きして昆虫採集に出かけたり。 安曇野の夏はまるで絵に描いたような、映画やアニメに出てくるような日本の原風景をそのまま映し出したような夏が過ごせます。 少し足を伸ばせば湖でのSUPやカヤックも体験できます。 避暑地として皆様から認識されている安曇野で

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        • 雨音を聞きながら

          あっという間に春がやってきて、桜も終わり、GWが終わり、なんだか浮き足だった毎日が少し落ち着いてきました。もう少しすると梅雨入りです。 そばハウス安曇野の建物には雨樋がありません。 屋根に落ちてきた雨をキャッチして地面まで運ぶ通路。がないのです。 屋根をつたって、そのままポツンポツンと地面に落ちる音。 美しくその音を聞くことができます。 坂本龍一氏にとっても理想的な音の一つは雨の音だったそうです。 安曇野の山の中で雨の音に集中して過ごす日は、なんだかとても贅沢な日です。

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          愛犬と一緒に泊まれるプラン

          以前からたくさんのご要望をいただいていた愛犬と一緒に滞在できるプラン。 畳の部屋があったり、オープンキッチンになっていたり、色々と課題があり、準備を整えるのに時間がかかりましたが、ようやく愛犬と一緒にご滞在いただけるようになりました。 １グループ２匹まで。１０kg程度の中型犬までとさせていただきます。 指定されたサークル内のみではありますが、家族の一員であるワンちゃんとスペシャルなご滞在をお楽しみいただけます。 74cm×222cm×高さ98cmのケージ、トイレトレー、ペ

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          愛犬と一緒に泊まれるプラン

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          厳しい寒さが明けたら...

          例年に比べて暖かく、雪の少ない今年の冬ではありましたが、２月後半から遅めの冬がやってきたかのように積雪のある安曇野です。 厳しい寒さが明け、少しずつ春に向かっていく３月。 白く覆われていた山に少しずつ黄色、ピンク、紫、、、と花が彩られていきます。 くすんだグレーがかった景色に突然色彩が戻ってくるのを見ると毎年天国に来たような感覚になります。 安曇野の春の楽しみはもちろん山の景色だけではありません。 冬季休業していたたくさんのお店が徐々に営業を再開されはじめましたので楽しみ

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          アートに触れるそばハウス安曇野

          そばハウス安曇野で大切にしていることの一つ 『伝統は革新によってこそ守られる』 美しい守るべき伝統がたくさんあります。それでも時代の変遷と共に衰退していくものもまたたくさんあります。意固地になって伝統を守ろうとばかりするのではなく、また、時代に合わないものとして切り捨てることもなく、伝統への敬意と愛情、自由な発想と未来への期待を持って、新しい挑戦をしていきたいと常に考えています。 そばハウス安曇野に展示しているアート作品には【伝統✖️現代】を体現している作品を数多く展示

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          雪景色を眺めながら楽しむそばハウス

          真っ白な雪を纏った木々が太陽の光を浴びてキラキラと光る。 雪の量も減ってきた近年、美しい雪景色を楽しめる期間も貴重なものになってきました。 安曇野の野山に広がる白銀の世界をご堪能ください。 温泉、サウナからもご覧いただけます。 寒い冬こそサウナは最高です。サウナ室で十分身体を温めたら、１７度近くまで下がる水風呂→雪の中での外気浴。この季節、この環境でしか体験できない"整う"を是非ご体験ください。 寒さに弱いというお客様、ご安心ください。 そばハウス室内は床暖房を完備し

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          雪景色を眺めながら楽しむそばハウス

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          季節の和菓子とお抹茶体験

          11月にスタートして早々から人気の体験になっている、和菓子作りの体験。 季節の彩りや形を模した上生菓子の練り切りを作る体験です。 小さく丸めた何色かの生地を繋げたり、模様を描いたり、粘土遊びのような感覚で気軽に楽しめるのでお子様にも大人気！ 大人のお客様の中には、より凝ったデザインに挑戦する方も。 練り切りが完成した後は、お抹茶をたてます。難しい作法が多い印象のお茶たてですが、そばハウスでは、和菓子づくりをするダイニングルームのテーブルの上で、カジュアルに楽しんでいただ

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          季節の和菓子とお抹茶体験

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          長野県を代表する陶芸家 本間先生に陶芸を習う。

          そば打ち以外にも体験できることが数多くあるそばハウスですが、特に人気の体験が陶芸体験です。 数多くの美術展や工芸展で受賞歴のある、長野県を代表する陶芸家の本間友幸先生が陶芸体験のご指導をしてくださいます。 薔薇のような美しい模様や結晶模様をオリジナルの技法で釉薬を使って表現されている素晴らしい陶芸家の先生です。 とても丁寧に教えてくださいますので、陶芸が初めてのお客様、小さなお子様でも形作ることができます。特に小さなお子様には手取り足取りサポートしながらの作成になるのですが

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          長野県を代表する陶芸家 本間先生に陶芸を習う。

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          そばハウス安曇野でそばの勉強をする

          初めまして。 安曇野市でそばハウス安曇野というそば打ちの体験ができる温泉サウナ付きの一棟 貸し宿泊施設をやっています。 そば打ち体験の他にも手まり作り、和菓子作り、苔玉作り、陶芸など様々な体験を施設内で受けていただけます。 一棟貸切ってどんな感じ？どんな風にどんな体験ができるの？そばハウスではどんな過ごし方ができるの？と色々な質問をいただくことが多いのでnoteで様々な過ごし方をご紹介してみることにしました。少しでも皆様の安曇野滞在の参考になればと思います。 早速ですが、

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          そばハウス安曇野でそばの勉強をする

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