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#日本で世界飯

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日本国内(主に都内)で世界全ての料理を食べることを主題とした取り組みです。 お店ごとにまとめているので是非ご覧ください。行くお店は「なるべく現地人が食べるものに近く」、「なるべく…
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#東アフリカ

ビルマの味はタイ?ネパール?それとも・・・ | ミャンマー料理

東南アジア料理を狙いに定め、世界中の料理を都内で探すにあたっていたところ、駅ごとに集まる国が異なることに気づいた。今回、白羽の矢が立ったミャンマーは、高田馬場駅周辺にミャンマー料理専門店の店舗が異様に多い。 同族で集まりコミュニティを作ったほうが、「衣食住働遊」のどれをとっても便利で効率の良い生活が送れることについては考えるまでもない話であるが、中国、韓国、ベトナム、タイなどの日本国内ではポピュラーな国はこのようなコミュニティゾーンが点在しているものの、ミャンマー料理店は高

渋谷に隠れた小さなアフリカ世界 | コンゴ民主共和国料理

アフリカ料理を探すのは世界イチの都市、東京でも探すのに苦労する。特に特定の国をテーマにした専門店は非常に少なく、アフリカ全般を扱う料理店を目指すしかなくなる。奥渋(渋谷の奥の方)に眠るアフリカ料理屋を見つけたのでランチにお邪魔することにした。 仕事の憂鬱な気分を引きずっていたが、ただの1時間程度のランチタイムが一挙にパステルカラーに彩られるのを感じた良い時間となった。 渋谷の小さなアフリカ世界Los Barbados 渋谷の宇田川沿いを少し登ったあたりに人気店が多く入る