おやきのグ　その1　切り干し大根の巻

とりあえず　何を作ったかメモって行こうと思って笑

今日の　切り干し大根の材料

切り干し大根50g　ニンジン2分の１本ぐらい　油揚げ2枚

切り干し大根を水で戻します。油を大1ぐらいいれて千切りしたニンジンと炒める。後から千切りの油揚げも追加して炒める。調味料と水を300㏄ぐらいでしばし煮る

調味料は、酒　みりん　さとう　小さじ１、しょうゆ大さじ１　の比率で調整。ダシ適量