【レシピ】かぼちゃのチーズケーキ
シロクロ🤍🖤です(｀・ω・´)ゝ
甘さ控えめなので、ホイップクリームあった方が
おいしいかも(៸៸>⩊<៸｀)
甘いの苦手な人はこのままでOK👌
材料(18cmの型)
①かぼちゃ1/4、牛乳200cc
②クリームチーズ 150g、砂糖80g、卵2個
小麦粉20g
作り方
⑴かぼちゃをそのまま電子レンジで600w 6分して
柔らかくなったら皮から外す。
▶柔らかい間にザルとかでざっと裏ごし
⑵ボールに裏ごししたかぼちゃと牛乳を入れて混ぜる
※牛乳は２〜3回に分けて混ぜるたら
牛乳を足すの繰り返し
▶もう1回裏ごしすると滑らかな食感になるよ︎︎👍
⑶別のボールに②を全部入れて混ぜる
▶かぼちゃと牛乳を裏ごししたものと
混ぜて下ごしらえ完了(*`･ω･)ゞ
⑷かなり緩い生地ができるので
隙間のないケーキの型に、クッキングシートを
引いて材料投入。
⑸オーブンで170℃ 40分で焼く
▶粗熱とったら冷蔵庫で約2時間冷やせば完成✨
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