[お客様からの高評価！「わかりやすいトーク方法」生まれました！お客様の声は宝の山！あなたの声がより良き店作り、そして次のお客様の便りとなる]
こんにちは！しんこきゅうの母ちゃんです。
お客様からグーグルへの投稿を頂きました。
この声！次につなげます。
最高の５ツ星です。とても嬉しいです。
お忙し中、このようにご投稿いただき、わが家のために貴重なお客様の時間を頂いたこと。感謝しかありません。ありがとうございます。
今回のご投稿で一番うれしかったのは、お客様へのアプローチトークの改善につながった、料理をご説明頂いた文章でした。
しんこきゅうの料理はその日採れた食材・野菜の顔を見て作る料理。なので大枠のランチ説明はメニュー表を作って対応。しかしながら、肉・魚などのメインディシュ、小鉢料理の細かな内容は毎日日替わり。手作りのため、その日にならないとわからない。なので黒板を使っての提示と説明してます。
分かりやすい文章！頂きました。
化学調味料を使わない、身体も優しい料理です。
おばんざい（惣菜）から揚げ等全て手作り！
もっと詳しいことは店内スタッフがご案内しますね。ここでは長くなるので。。抜粋しますね！(笑）
っと他店には無いシステムのため、わかりにくい部分があるんですよ。
そのわかりにくい部分を日々ブラッシュアップしています！そして、ここにお客様の声がとても役立ちます。
早速、昨日のお客様の文章の
「定食は小鉢の数によって異なります。」
の一言に「これだ！」ッと母ちゃん唸るほどの感動！これはさらにしんこきゅうメニューをわかりやすく説明できる一言でした。
このように、お客様の声は感謝と共にとても貴重です。
何気ない一言に、店への指針や改善点、提案を頂けることはとても多いです。
たとえクレームであったとしても、「なぜ、このコメントになったのか？」「どんな行動でお客様がこのようなことを感じたのか？」「単なる誤解なのか？ではなぜ誤解を生むことになったのか？」などを探り、店のブラアッシュアップにはとても良い機会になるんですよね。
つまり、日常の行動の振り返りの場を頂けるわけです。
このように、口コミ投稿は店のにとっては改善点や指針など新たな店作り、次への改善、前進へのステップをいただく、ヒントと背中を押す力を頂けるものとなるわけです。
と同時に、まだ、しんこきゅうにお越しいただく前のお客様への店選びの参考となるツールにもなるはず。
実はこれが口コミの最大の効果と母ちゃんは捉えています。
「こんな店でこんな体験をした。」
「こんな想いをした。」
「こんな改善をして欲しい」
「ここが不自由だった。」
等のコメントは店の背景、体制、料理の内容などを知ることが出来ますよね。
と同時にその投稿への店側からの返信でお店の体制、気質、人柄などもを感じていただくことが出来るのでは無いでしょうか？
まだ店に来ていない、これから店を選びたいお客様に「こんな料理が食べたかった！このお店なら今の気持ちにピッタリ！この人に会ってみたい！この店の料理を食べたい！」などと店選びの選択もよりその方の思考に近いものを選べる」ようになる。
これって実は店側にとっても嬉しい選択肢になります。
例えば、静かに食事を愉しみたいお客様には「寡黙な店主」のお店の方が良いですよね？店内は静かでゆっくり食事を愉しめそうです。
逆に小さなお子様連れの方がそのお店に行ったら、きっと肩身の狭い想いで食事をしなければならない、もしくは店の対応に嫌な想いすらかんじてしまうかも？双方にとって残念な事ですよね。
もちろん！そうならないようにＨＰ等での事前対応はしていると思います。が同時に利用したお客様からの声は、お店選びに迷うお客様にとっては、より信頼につながるはず。
このことにより、あなたの投稿の一言一句が
より良き店作り→信頼をより高める店選びのツール→次なるお客様への喜び・選ばれる店作り
につながるわけです。
つまり、あなたの小さな投稿行動が誰かの役に立つ！
凄くないですか？
それが口コミ投稿！そうあって欲しいと母ちゃんは口コミ投稿をお願いし、その声に真摯に向き合うと決めています。
次なるお客様の小さな役に立つために！
なので、ご利用いただいたあなた
そして、いつかそのお店を利用するあなたへ
母ちゃんからのお願いです！是非あなたの口コミ投稿お願します。
あなたの声が店の改善につながり、次のお客様の頼り（便り）になる。きっとどんどん良いお店が増える！笑顔が元気が増えるはず！
そんな想いを描き！今日もここだけ！今だけ料理で「しんこきゅう」はあなたのお越し、そしてお声を待ってます。
では！今日も食べて幸せ！心も身体も元気になる１日をお過ごしくださいね。
「食べて幸せ！心も身体も元気！」
しんこきゅう（心幸食）母ちゃん藤村綾子
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取り上げていただいてます！ゆうさんありがとうございます❤
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お店の情報はこちら
【しんこきゅう（心幸食）】
【日曜日限定！カレー専門店 肉盛りカレー野郎】
住所：長野市松代町松代１４９６－２２
電話・ファックス 026-214-3108
営業時間 11:00〜15:00(L.O.14:30)
17:30〜22:00(最終入店20:00 L.O.21:30)
定休日； 月曜日
※月曜祝日は翌日代休・日曜限定「肉盛りカレー野郎｝
※日曜のみカレー専門店に変身
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