ピザじゃないよ、ピッツァだよ(TrePia)
割と前になりますが、友人に美味しいピッツァのお店を紹介していただきました。
行きすがら、ピザじゃないよ、ピッツァだよ、と念を押す彼。
どっちも同じでしょ〜なんて思っていたけど、どうやら違うらしい。
先に誕生したのが、イタリアのピッツァ。
1人1枚食べ切るスタイルで、ナイフとフォークを使用。
石窯で焼くため、外はカリッと、中はもっちり。
その後ピッツァはアメリカに持ち込まれ
形は大きく皆で分けるスタイルに。
オーブンで焼いたそれはピザと呼ばれるようになった、、とか。
という蘊蓄を聞きながらお店に到着。
ここは石窯ナポリピッツァが美味しいTrePiaさんです。
彼の蘊蓄も長かったけど、私の前置きも長かったな(笑)
とにかく、そのオススメのピッツァを食べる事に。
前段で書いた通り、1人1枚スタイルです。
私は4種のチーズ、彼はマリナーラを注文。
1人1枚といいつつも、マリナーラも気になって1枚チェンジして食べましたけどね。
うん、これは今までのピザとは違う！
外はカリッと、中はもっちりの生地が美味しい！
4種のチーズは↑この上から4つが入っています。
忘れない様に看板を遠くから撮ったので、ちょっとぼけてますが…
モッツァレラチーズ・グラナパダーノチーズ・ゴーダチーズ・ブルーチーズ。
ほらね、写真無いと全然覚えてない(笑)
ちなみにランチは選べて、サラダとソフトドリンク飲み放題でした。
…けど、私はソフトドリンクは飲まずにワインを…。
ピッツァも美味しいのですが、ワインには砂肝のガーリックオイルもオススメとの事なので、食べてみました。
わぁ…なんて柔らかい…。
普通砂肝って、硬くてシャリシャリしたイメージだと思いますが、こちらの砂肝はとっても柔らかくて美味しい！
すごく手の込んだお料理だなぁという印象でした。
結局この日は飲まない彼を尻目に、私は3杯も白ワインを飲んで上機嫌。
お家まで車で送り迎えまでしていただいて、本当にありがとうございました。てへ。
この時食べたピッツァが本当に美味しかったので、この三連休中にお店の近くまで行く用事があったので、テイクアウトしてきました。
おおぉぉぉ…！デカい…！
用意したお皿に乗り切らずはみ出た…。
ちゃんと下にお皿、ありますからね？
テイクアウトはランチと違って、ちょっと大きい気がしました。
2人で食べても充分なくらい。
…でも、ランチに行ったの結構前だし
ワイン3杯飲んで陽気になってたので、思い違いかも知れません。
酔っ払いって、胃が大きくなりますもんね。
いや、でもきっとテイクアウトの方が大きいと思う。
多分。