さて、アンチエイジングをはじめようか。【読書記録*老けない人はやめている】
私の中でホットな抗酸化について。
実は私、オーガスト・ハーゲスハイマーさんの発信しているSNSやYoutubeを参考にさせてもらっている。
kindle読み放題でも1冊発見したため、読んでみることとした。
3項目要約
葉野菜５：タンパク質３：糖質２【糖質は必須ではない】
糖質は拳１つ分まで【糖質0ではなく、少量に】
良質な脂質を摂取【酸化した油（脂）は避ける】
読書感想
【ビフォー】老けないため（抗酸化）の食生活について知識を得る。
【気づき】
私が読んできた健康に関する他の書籍でも言われているように、糖質の過剰な摂取は避けることが述べられていた（糖質が過剰になると、中性脂肪として蓄積されるため）。
必須栄養素を優先的に摂るという考えで、葉野菜に含まれるビタミンやミネラル、良質な脂、タンパク質。最後に糖質を食べるというような考えで良いと思われる。
しかし、糖質は悪いのではなく、あくまで優先順位が低いことを頭に入れ、糖質は気持ち少なめにして過ごしていこうと思う。
【TODO】
毎食、葉野菜を食べる！
糖質は最後に食べる！
まとめ
アンチエイジングには、ナチュラルフードから栄養を摂ることが重要で、糖質摂取を減らし、良質な脂質を増やす食べ方が望ましい。
書籍情報
オーガスト・ハーゲスハイマー, 老けない人はやめている, 講談社の実用BOOK, 2013