マガジンのカバー画像

週末食べる地方の韓国ごはん

7
何を食べても美味しい全羅南道に住んでいるからこそ食べることができる韓国料理をゆるく美味しく紹介
運営しているクリエイター

記事一覧

不思議な組み合わせ すいとんとトンカツ

街では味わえない、郊外ならではの食文化というものが韓国にはあるのではと思うようになったの…

Shiina
2か月前
3

韓国の中華料理

小学生だったころ日本の実家の近所には北京という中華料理屋さんがあり、たまにお昼ご飯を食べ…

Shiina
2か月前
5

地産地消 韓国の農家おかずビュッフェ

ヨスという海の街に住んでいるが、子どもが隣街である順天市に位置するオルタナティブスクール…

Shiina
3か月前
1

ハルモニたちが作る美味しいおかず

周囲の人たちに折に触れ家では韓国料理を作らないと言いふらしているせいか、ママ友たちが「こ…

Shiina
4か月前
2

アナゴの甘辛焼き

  ここヨスに住んで真っ先に覚えなければならなかったことは魚の名前だと言えるかもしれない…

Shiina
4か月前
2

2024年夏のベスト冷麺 

我が街ヨスは海の街。海まで徒歩5分、外に出ればすぐに海が見えます。お家のベランダからのビ…

Shiina
5か月前
1

風邪のひき始めにはナジュコンタン

 私が住んでいる韓国には熱いものを食べること=健康になる!みたいな方程式があります。夏の暑気払いには熱々のサムゲタンとか、産褥期に冷たい物を食べようとしたならば義母に頬をひっぱたかれる勢いで怒られるだろうし、冬の気配が深まったとある朝を散歩すれば首元にカーゼのハンカチがきゅっと結ばれる小さい子供たちを見ることになるでしょう。体を温めたり、温かい食べ物を食べることには風邪をひかず健やかに日々を送りたいとの願いが込められています。 家族三人、基本的に健康な人間ですが子どもが集団