プチプチが好きだ

食べ物の好みは味ももちろんあるけれど食感が大きい。

角があるお菓子（羊羹、寒天など）が好きというのは以前書いたことがあったと思うけれど、プチプチしたものも大好物だ。

全ての食材の中で子持ち昆布が好きの一位を争っている。

数の子、とびっこなどもそれに続く（ほぼ同じものという感じもするが）。

ただ、それらはプリン体がやばいらしいというのを知り、それにそもそも頻繁にメインで摂れる食材ではないので日頃は我慢している。

この辺の仲間たちを外すと、意外とプチプチした食感のものって少ない。

そんな中、プチプチ界のとんでもないダークホースを見つけた。

シティベーカリーのコーンブレッド。その存在を知ってから、行けば必ず食べる、最近ではそれのためにわざわざ行くこともある。

カリッと焼けて角を感じられる食感、そしてそのあともパサパサとかではなくしっとりプチプチが続く。コーンってことだから多分ポレンタとかと同じ粉を使っているのかなあ。好きな人には堪らない、中毒性があるお菓子だ。

プチプチだー、しかも気軽に食べれるー。そんなに甘くないし。そう思っていたけれど、これ多分結構なカロリーの気がする。粉、油がなかなかだ。私に物理的な重みをもたらしてくれた。