自慢の自家製『神戸の餃子は味噌ダレが決めて料理レッスン』【公式】料理研究家指宿さゆり

2023年5月31日 11:47

Kobe's gyoza is delicious with miso sauce!
The homemade sauce is excellent. It is properly homemade and delicious.

神戸の餃子は昔から『味噌ダレ』
これがまた美味しい食べ方で、すっかり全国でも人気です。

少し甘い味噌に好みで穀物酢や醤油やラー油やニンニクを足したり。

ブラックペッパーも美味しい。

なんといっても酢醤油ラー油だけじゃない楽しみ方がちょっぴり贅沢で。

餃子をどんどん食べ進めてしまって（笑）
こどもと主人は大喜びでどんどんどんどん食べては味変を無限に楽しむのです。

餃子を巻くことがなぜか初めて巻いて得意だった私は、おしゃべりしながら１００個だろうと２００個だろうとどんどん巻いちゃうちょっと達人。
もちろんのりがわりの水は不要。

神戸の餃子はニラいっぱい。
そして野菜もいっぱいで美味しいのです。仕上げに鍋肌から回しかける純正ごま油でなんとも言えない美味しさに。

おうち中華でこどもも楽しいこどもグルメ。

そろそろ餃子が作りたくなる我が家でした。

水餃子も揚げ餃子も捨てがたい。

さぁ召し上がれ。

お写真はレシピ撮影及び料理撮より引用しております。

自慢の自家製『神戸の餃子は味噌ダレが決めて料理レッスン』【公式】料理研究家 指宿さゆり