先日noteに書いた柑橘の小夏。皮がとってもいい香りで、実家の母がマーマレードにしてくれました。母も小夏が大好きでるんるん気分で作られた為か、なんだか特別おいしい。料理って作っている人の気持ちも込もる様に思います＾＾。その逆もまた然り、と思うと料理する時は心して行わないと！