ちゅうか、10分で町中華ってマジっちゅうか。
なんなん、町中華って。
もう目にしただけでヨダレ出てくるやん。
ああ、食いたってなるやん。
中華だけでもウマそうなのに、町中華って、おい！
ということで、ゴールデンウィークに買った、あえるだけで町中華に会える怪しい粉の別バージョンを買ってみた。別のものを買いに行ったのに、目に入ったのでついつい手を伸ばしてしまった。多分、この粉、ヤバいやつだぜ。中毒性があるやつ。みんな、気をつけてくれよ。これは、俺からの最後の忠告だ……！
幻の裏が表に出てきてるってどういうことよ。裏は裏のままがよくない？こっそり食べるのがいいんやろ？なんで裏を表に出してきたん？裏メニューが普通のメニューになったらいかんって！
「裏という漢字には、表という漢字が隠れていることをお主は知らんのか！！」
え？ い、いや……。
あ、あの…….ごめんなさい……。
表に出てきていただき、感謝です。
今回買った怪しい粉は3種類。
厚揚げステーキとおつまみもやしとトマトキムチ。
ほら、もう名前だけでうまいってわかるやつ。
厚揚げは、福岡県内のスーパーには確実にあると思われる糸島あげ。
絹ごし豆腐の厚揚げ。豆腐はプルップル。焼けばさっくさくと言われる厚揚げ。これで、町中華やったろうやないかい！
ということで、所要時間、トータル10分で町中華、できました。測ってないけど、たぶん体感はそのくらい。ちゃっちゃっちゃって感じ。
１｜ 鍋でお湯を沸かしましょう
２｜もやしを洗いましょう
３｜トマトをカットしましょう
４｜もやしを湯掻きましょう
５｜トマトを怪しい粉であえましょう
６｜厚揚げを切りましょう
（油抜き？ 必要であればやりましょう）
７｜もやしをざるにあげましょう
８｜フライパンで油揚げを焼きましょう
９｜もやしにごま油と怪しい粉であえましょう
10｜厚揚げの鍋に水と怪しい粉を入れましょう
11｜10をぐつぐつ煮たら完成です
12｜適当に皿に乗せましょう。
10分くらいかなって思ったけど、書いてみたらもっとかかってそうな気がしてきた。今後は、ストップウォッチを持って、調理しません。
基本的にはごま油とちょっとピリ辛となんか美味い粉の味。
間違いなく美味い。ビールのあて。
いや、白飯も合うな。雑穀米もありやな。ラーメンでもいいな。焼酎もありやろ。単体でもいいんやない？
いくらでもイケる味。
個人的には厚揚げ推し。
ちょっと甘めでちょっとピリッとしたお味。めちゃくちゃ美味いやん！って思いながらテレビ見ながら食べてて、再び皿に目を戻して見ると、一瞬で減りまくってた。夫が食べてたっぽい！く、くやしい。いや、いいんだけど。でもやっぱりくやしい。たぶん、リーチの差で負けた。ゴムゴムの実を食っときゃよかった。でもわかるよ、夫よ。お前も美味いと思ったんだな、この厚揚げが。わかる、わかるよ同志だな。仕方ねえ。美味しく食べれるのが一番だぜ。心配すんな。実はこの粉、二袋入りなんだぜ。ふっふっふ。また作れるんだぜ。
と思いながら、皿に残っていた最後の厚揚げを躊躇なくいただいた。
このシリーズ、もしかしてまだ他にあるのかな？と思って調べてみた。
あったーーーーー！
次の楽しみができました♡
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？