Castagna -栗-

まだまだ秋には程遠い気温ではあるけど、それでも季節は秋に向かっていますね。
秋、と言えば実りの季節、いろんな作物が採れる美味しいとき。
毎年、この時期になると楽しみで欠かせないのが栗。

サルデーニャで取れる栗は少し小粒。そのまま焼き栗にしてアツアツ、ホクホクの
ものがお祭り時だけでなく、広場で売られています。
天津甘栗とは違い、自然な甘さで食べ始めると止まりません。

栗が採れる村のお祭りでは生の栗を量り売りしている

炭火で焼いて売っている光景もよく見かけられる

もちろん、生の栗を持って帰ってお家で焼き栗やいろんな料理に使うのも楽しみ。

ちなみに小さいからか、渋皮煮にはむいてませんでしたー。