初めてのOisixを楽しむ　Part7「潮風と雪解け水が育てた北海道函館牛乳」

Oisixの第７段でラストです！

案件じゃないので私がOisixを申し込んだ経緯などは、Part1「みつトマト」をお読み下さい↓

さぁ、最後は牛乳です。

ここで皆さんに質問です。「乳糖不耐症（にゅうとうふたいしょう）」って聞いたことありますか？

乳糖とは、そのまま牛乳に含まれる糖分で、ラクトースとよばれるものです。牛乳飲んでお腹がゴロゴロ。全く経験が無い方もいれば、悩んでいる方もいると思います。

このお腹ゴロゴロが「乳糖不耐症」。実は日本人の７割が乳糖不耐症だといわれています。

私は古い人間なので、義務教育は昭和真っただ中。牛乳を始めとする給食を残すことは許されず、昼休みに入っても食べ続けている子をよく見ていました。

子供の頃は恐らく気にしていなかったんだと思いますが、私は子供の頃から乳糖不耐症でした。なので、お腹がゴロゴロしていましたが、そういうものだと思って飲んでいました。

大人になってから乳糖不耐症という体質があることを知り、飲まなくなりました。完全に避けているわけではありませんので、コーヒー牛乳などは飲むこともありますが、牛乳単体ではもう十数年飲んでいません。

新型コロナウィルスが流行る前から、私はOisixに興味があったという話は第１弾の「みつトマト」で語っていますが、その時の充実したセットの中にもこの牛乳は入っていました。

「別のもので」ということもできないので、かなりお久しぶりに飲むことに。

とはいえ、せっかくだから楽しんで美味しく頂きたい！

ということで、姉からもらっていた「ソルティライチBASE」で割って、ラッシーとして飲むことにしました。

ソルティライチはご存じの方が多いと思いますが、最近この「BASE」シリーズ流行っていますね。色んなメーカーが出しています。

BASE＝ベースなので、要するに割って飲むための原液ということです。

ソルティライチBASEは、５００mlペットボトルで１６杯分楽しめるそう。

ソルティライチ：割り材＝１：４

が推奨されていたので、牛乳４で割ることに。

まずは、ソルティライチをメモリを見ながら入れて

そこに函館牛乳を注ぎます。

酸味があるものに牛乳を入れると、少しドロドロのヨーグルトのような感じになります。

想像よりは緩かったのですが、ここにレモン汁を数滴。

これで混ぜたら完成です！

これがめちゃうま！

ただ、牛乳の紹介でソルティライチメインみたいになっちゃってますが・・・。

牛乳の旨味もしっかりと感じられて、濃厚なのにさっぱり。

１日１杯のお楽しみにしたいと思います。

ちなみに、牛乳だけでも飲んでみましたが、全くお腹がゴロゴロならず、「雪解け水」の名前の通り牛乳の美味しさはあるのにさらっとしていて、初めての味でした。

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よろしくお願いします。