#27つけあわせに！ほうれん草とアボカドとベーコンのワサビ醤油炒め

昨日乗せた白身魚のピカタのつけあわせに作ったもののレシピです！

(材料)つけあわせたっぷり２人前

・ほうれん草⇒一束

・ベーコンとコーン入りほうれん草ミックス(冷凍)⇒ふたつかみ

・アボカド⇒半分

・にんにく⇒ひとかけ

★わさび⇒３センチ

★醤油⇒小１

・塩コショウ⇒すこし

・サラダ油⇒すこし

(作り方)

①ほうれん草は水で洗いラップに包み、電子レンジで２分くらい加熱します。アボカドはサイコロ状に切る。にんにくは薄切りにします。ほうれん草は流水に当てたら絞って食べやすいサイズに切る。

②フライパンにサラダ油を敷いたら、にんにく、冷凍ほうれんそうミックス、ほうれんそうを入れて炒める。しんなりしたらアボカドも入れます。

③★を入れてよく混ぜる。塩コショウをして混ぜたら火を止める。

④皿に盛り付けたら完成！

冷凍ほうれん草ミックスは私が使い切りたかったので入れてます。ほうれん草とアボカドの炒め物なので、ベーコンやコーンはあってもなくてもいいです(笑)そのへんはあるもので◎