挑戦は続くよどこまでも

普段料理しないクセに唐揚げに初挑戦した先日🐔

　

片栗粉ではなくパン粉を買ってしまうというボーンヘッドをかましたにも関わらず、
まあまあ美味しくできたのです✨

　
しかし↑のページ読んでもらえばわかる通り
料理の肝ともいえる味付けは
唐揚げの素に頼った…というかこれ買っちゃったから
唐揚げ作ったんだけど😣

　
これに味をしめて(あれ、うまい事かかってない？)
今日も唐揚げ作ります！

　
でも唐揚げの素無くなったから
今回は家にある調味料で挑戦💨
これで美味しくできたら料理上手の仲間入りじゃない？？

てかもはや土井一門って勝手に名乗ってもいいよね？
(ダメ、ゼッタイ！)

　
とりあえず使う予定の調味料↓

醤油
チューブのニンニク
同じくショウガ
　
これにコショウと焼肉のたれを少ーしだけ入れるつもり💭

　
　
本当の料理上手の方、よかったらアドバイスください
＼(^o^)／

20:35追記

コメント来てないけど作り始める😰

　
ショウガが無かった💦
唐揚げといえばショウガ風味のイメージだけど仕方ないよね…

混ぜてみたらどうにもしょっぱい😮
クックパッド的なヤツ見てみると酒とかみりんが！

…無い　orz

水とか入れても意味ない？
なんか恐いからやめとこ…

　
　
と、ここでヤマグチさんからコメント🎵

ヤマグチさん…香味ペーストなんて料理の鉄人が使うヤツ
持ってないです😫
でもありがとうございます！

　
ちょっとめんつゆも入れてみる

…あまり変わった感じしない…

……これでいくしかないか❕

とりあえず漬けときます。

　
21:45追記

30分くらい漬けとこうと思ったら
原監督の監督歴代勝利数更新のセレモニーやらインタビューやら見入っちゃってけっこう時間経った💧

で、↑の記事読んだ方ならネタバレしてるでしょうが、

はい、今回も片栗粉ではなくパン粉をまずします〜🍞
(てか文章で既に書いてるな)

あれ？
今回はパン粉の付きが悪いな…

やっぱり唐揚げの素は付きやすくなってるのかな…⤵️

とりあえずレンジで２分半

ここでヤマグチさんに再び相談
漬け汁をこのまま捨てるのもったいないかなと思って
肉にかけるのはどうかと尋ねたら
暗に“やめときな”という有り難いお言葉をいただき踏みとどまりました😅
(コメント欄参照)

で、ひっくり返して更に２分⏳

　
　
そして

完成🎶
だいぶパン粉が原形を留めてるけど💦

これ写真で伝わるかしら？

　
　
一口…

しっかり味付いてて美味しい🎉

酒のつまみにピッタリじゃない？😄

　
　
　
うん、成功って事で✨
(スピードワゴンくらい甘い自己採点)

こりゃ一流シェフへの道まっしぐらだな🤣

……

今回は一社提供でお送りしました♪

ヤマグチ｜note

本当にありがとうございましたm(_ _)m