この雑草は食べられる？今日の畑ランチ
今日は、前日から雨の予報だったが、
小田原の畑まで、株主優待券を使って通っている私達は、チケットの有効期間が11月末までの分を2枚持っている。
それを無駄にしたくないのと、
乾燥させている大豆を、
鞘から外して収穫する作業があるので、
いつもより早い電車で畑にやってきた。
雨が降り出す前に、野菜達のパトロール。
よしよし、野生動物の被害は無さそうだ。
お正月のお雑煮に間に合うか？
そして、収穫。
その後、今日のメインのお仕事。
乾燥して、赤黒くなった大豆の鞘から、
パチン、パチンと大豆を出す。
２人でモクモクと１時間ちょっと。
今年の大豆は鹿の被害が少なかったから、まずまずの収穫量だ。
さっ、雨が降る前にご飯にしよう！
今日は、午後から小田原は雨の予報だから、
「鍋焼きうどんが食べたい！」
と言うSちゃんをなだめ、
すぐ食べられるランチにしようと
クロワッサンを持って行ってサンドイッチランチにした。
サンドイッチの具は、ポテトサラダと卵と、キンピラ。
パンにケールをのせて、
具をのせて、畑のまだ芽を出したばかりのパクチーや、フェンネルをのせてサンド。
今日は、外ではなく納屋の中でランチする。
最近新しいガスヘッドを買ったSちゃんが（キャンプも山登りもしないのに、笑）コーヒーを入れてくれる。
「サンドイッチにキンピラ合うね。」
とか、「パクチーの主張強めー」
と言いながら、Sちゃんは畑の中で見つけた雑草が、クレソンに似ていると言って、何という名前か盛んに検索している。
見た目は確かにクレソンに似ている。味は、クレソンほど辛味はないがおいしい。食べられる。
「クレソンを鍋に入れたら美味しかったんだよー」
とSちゃん,。
Googleカメラでググったら、
「オランダからし」
といい、クレソンの事らしいが、
毎年春に、この畑に来る途中の田んぼの用水路で採ってくるクレソンと、味と葉の形が違うと私は思う。
それを伝えると、
食べて下痢したら大変と心配するSちゃんは、帰りに用水路のクレソンと比べてみようと言う。
ランチを終える頃、雨が降り出した。
身支度を整えて、畑から駅に向かう。
途中の用水路には、芽を出したばかりのクレソンが。
用水路は深くて、芽を出したばかりのクレソンはまだ小さい。
手を伸ばしだけでは届かず、
諦めなよ！という私の言葉は耳に入らず、
Sちゃんは用水路脇の道路に座る。
「は？お尻濡れるよ！」
用水路脇に座り、足を用水路の中にたらし、両足で挟んでクレソンを抜く！
すごい技‼︎
足でクレソンを抜く人初めて見た！
嬉しいそうに匂いを嗅いで、
「やっぱり違う、香りが違う、味も濃い！」
畑のクレソンもどきは、クレソンではないと納得した様で、
そして、新鮮な香りのクレソンを、ひとかたまり嬉しそうに抱え、
「やったー、今日は収穫いっぱい。
鍋にしよう、今日は早く帰るー」
だそうだ。
明日、
無事に出勤して来ます様に（笑）
↓前回の畑のランチ。
ラディッシュとケールのサラダ
カブとダイコンはカットしただけで、甘くて美味しかった〜。
