ライオンのメスもぶったまげるぐらい穫った
2月6日 木曜日
本日は大寒波、並びに大収穫祭だった。
夫の実家には"とにかく実る柚子の木"がある。
毎年この黄柚子で柚子胡椒を作っている。
こんなに実るなんて、そしてこんなに穫らせてもらえるなんて、感謝感謝の柚子ざんまい。
みんなの協力のもと、枝切りやらノコギリやら鋏やらとにかく色々な道具を駆使して穫りまくった。
柚子の木と枝にはかなり鋭いトゲがあり、安易に触ろうもんならぶっ刺さるので要注意。
トゲに気を取られすぎて木と枝の間みたいな太めのやつを切断する際に、ノコギリが私の親指の第一関節に少しぶっ刺さってしまったのが、今回の反省点。
柚子は柚子胡椒にももちろん使えるし、柚子風呂にも焼酎にも入れられる。
冬のありがたフルーーーーーーツ！！！！
しかしこれだけの柚子を収穫したとなると、この分洗ったり皮を削ったり絞ったり…
果てしない作業が私を待っている。
好きでたまらないから穫りまくったにも関わらず
"やらなきゃ…やるしかねぇ！！"
もう後戻りはできない、そんな謎のプレッシャーに押しつぶされされそうな夜。
どうしよう…とりあえずビール飲もうかな…
明日は寒波より柚子にしばれる1日になりそう。
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