Buen Camino_Portugués-Ex5【pilgriming】食事で眺めるポルトガル巡礼の旅路

これまでのあらすじ。
スペイン巡礼道の1つ、ポルトガル巡礼路を歩き切りCatedral de Santiago de Compostelaに到着。ボタフメイロに再び立ち会い香炉で祝福を受けた。
今回はExtra編、ポルトガルとスペインでの巡礼中の食事事情のお話。
写真とひとこと。

前回のNoteはこちら

この巡礼の話のスタートはこちら：

Buen Camino_Portugués-Ex5【pilgriming】食事で眺めるポルトガル巡礼の旅路

Introduction

巡礼において食事は重要です。
歩くということは自分の体を使うということで、筋肉をはじめ色々な体内組織をフルで働かせます。しっかりと体と頭を機能させるためには食事や栄養補給は欠かせません。
補給路を絶たれることは死につながります。
しっかり補給をしてきたのだよ、というところを撮っていた写真とともに話していきます。
写真とひとこと。

ちなみに、私は他の外国人の方々と違い、朝からワインやビールを飲んでそして荷物を背負って30kmを歩くということができません。
文化が違う！

なので、朝からワインということはあまりしませんでした。
(日本では休日に昼からビールや酎ハイを飲むというのはありますが。)
体質によって違うところだと思いますので、それぞれのカラダにあったことをしましょう。

食事で眺めるポルトガル巡礼の旅路 ‐ 写真とひとこと

ポルトガル編

ある日の朝食。クロワッサンとオレンジジュース。
クロワッサンが甘くておいしい。

ポルトガル名物　エッグタルト

アップルケーキ

これはカフェラテ。

ポルトガルのB級グルメ
フランセジーニャ (Francesinha)　
ピントはどこに合っているのか？

ハムチーズサンド

ポルトガル　じゃがいもスープ。

牛タンのシチュー with ライス

Cafe con leche

味のないシリアル＋100％ミルク。　

ある日の夕食。
パン、ハム、アーモンド、オレンジジュース

甘いもの
シュークリームを期待して買ったがブリオッシュみたいなものだった。マドレーヌを期待したがマジパンだった。でも美味しい。

生ハムとモッツアレラチーズと甘いトマトペーストの入ったのパン。

バカリャウづくし　Bacalhau Con Natas
タラとじゃがいもが入ったホワイトソースのグラタンのようなもの。
タラのコロッケとオレンジジュース、ヨーグルトともに。

ある日の朝食
ソーセージパン。
ハム。

おやつ。
エッグタルト：Pastel de nata　と7up
エッグタルトはお店によっていろいろ。　

タラのコロッケ、牛肉コロッケ

ハムチーズサンド

白ワイン。飲み放題と言われた。
向こう側にはトマトのサラダ。
海外でも生サラダ食べちゃいます。

ある日の夕食。　鳥を煮込んだもの。グリンピースいっぱい。

Monin（モナン）：チェリーシロップ。
白ワインに入れて飲んでみてと言われて飲みました。
度数を感じない甘さ。これは酔う。

オリーブを漬けたもの。美味しい。

スペイン編

カラフルな料理。
Costilla de Cerdo Duroc
ガリシア州デュロック産の豚カルビを甘辛いタレで味付けた料理。

ある日のお昼。
エンパナーダと生ハム

ある日の夕食。
地元密着バーガー屋のハンバーガーとポテト

ある日の夕食。
お惣菜セット

ある日の夕食
Lomo con Queso
　お肉はもう少し厚い肉と思いきやハムだった。まあでも確かにLomo。

エッグタルトとあまりおいしくなかったスイカ味ファンタ。

ある日の昼食。
Menu del Dia
ここのお店が一番美味しかった気がする。
Rapantes plancha　
魚おいしい！

Churrascoとワイン

Churrascoとワイン

Cafe con leche

生ハム原木をカット注文
カットしたものは・・・こちら!?

ハモンイベリコベジョータ
甘く塩気が少ない。赤み多め。

鶏肉やイカエビの入ったパエリア

トルティーヤ　
日本だとスペイン風オムレツと呼んでいるものです。

再びのエッグタルト。いっぱい食べた。

運動後にはプロテインヨーグルト。
プロテイン入り製品がいっぱいあった。皆体を鍛えているのか!?

Pulpo a feitz
これはタコの美味しいやつ。
皆さん頼んで。

バカリャウ

食事の最後はCafe con leche

甘いもの。
疲れた体に嬉しいよね。

再びのポルトガル編

生ハムの暴力。
でも作り方は丁寧。原木から切りたての生ハムをパンに詰めてくれます。

パンです。

Bacalhau . かなりでかい鱈。1品の注文だけでよかった。
むちゃくちゃうまい。

旅の最後のCafe con leche

パエリア再び。

空港で生ハムをたべる人。

最後にようやく写真。
10個以上食べました「りんご」
お世話になりました。

ここで一旦この話題はお別れです。
たどり着いたらそこがスタート。

それでは今日も良い一日を。