白桃
毎年、梅雨が明けた頃、古くからの友人より桃が届く。常温で寝かせた熟れ頃の桃を食前の数時間だけ冷やし、毛茸と呼ばれる産毛を手のひらでこすりながら流水で洗う。あとは皮ごとそのままかぶりつけば、山梨産のみずみずしい桃の甘さと香りが口の中一杯に広がる。桃の美味しい食べ方である。 毎年、梅雨が明けた頃、古くからの友人より桃が届く。常温で寝かせた熟れ頃の桃を食前の数時間だけ冷やし、毛茸と呼ばれる産毛を手のひらでこすりながら流水で洗う。あとは皮ごとそのままかぶりつけば、山梨産のみずみずしい桃の甘さと香りが口の中一杯に広がる。桃の美味しい食べ方である。