パン教室#14　型にクッキングシートを無駄なくキレイに敷く方法

こんにちは。ゆのきりょうこです。

週末にパン作りのちょっとしたコツをアップしています。

りょうこのパン教室

ワンポイントアドバイス

今日は、ケーキ型にクッキングシートを無駄なくキレイに敷く方法♪

パン作りだけではなくて、

ケーキを焼く時も含めて、ちょっと使えるコツです。

例えば【パウンドケーキ型に敷くときは】

まず、クッキングシートを側面の高さが２cmずつ高くなるくらいの長さにカットします。

（ロール状のクッキングシートの場合、

最初に２cmずらしてケーキ型を置き、

型にシートを巻きつけるように転がし

反対の端より２cm長くなったところでロールを切っています。）

カットしたら、赤線のところをハサミ✂で切ります。

しっかりと折り目をつけると切りやすい。

そのあと、型に入れます。

折り込みかたは、紙のハジを交互に入れてもいいし、

折ったものを２枚とも奥にしてもいいし、その辺りはご自由に。

たったそれだけなのに
この側面の高さの余分２cmくらいっていうのを頭に入れるまで
ずいぶんと回り道しました。
で、紙もだいぶもったいないことをしました。

これさえ頭に入れておけば、
あとはパウンドケーキ型に好きなものを入れて焼くだけです。

ケーキだけでなくパンとかも焼けちゃいますよ。
もちろん、チョコレートのケーキもバウンドケーキもなんでもＯＫ。

今まで焼いたもののひとつです。　

スクエア型もこの方法で応用できます。

美味しいもの入れて、焼いてくださいね～♪

管理栄養士　ゆのきりょうこ