【飲食業界ニュース（9/23-9/27）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
主に【最新情報】【新商品情報】【リサーチ】のカテゴリーに関する情報をピックアップしております。（※こちらで紹介するニュースは、主観にもとづいて、記事を取り上げております。また、個人的なインサイトも添える場合がございます。）
気になった飲食関連ニュースがありましたら、ぜひチェックして頂ければと思います。
飲食業界の今週のトピックス（9/23-9/27）
最新情報｜【キッチンカー利用者の実態調査】リピーターの理由とSNS活用による成功ポイントとは？
キッチンカーは衝動的な利用が多いですね。衝動買いを起こしやすいジャンル、キッチンカーの演出、提供スピードの高いオペレーションが重要になりますね。
最新情報｜インスタ映え必至！？キュートなおばけパンが大集合！ペンギンベーカリーで『ハッピーハロウィンフェア』を開催
10月のハロウィンに合わせて、ハロウィン関連商品が続々登場しています。可愛らしいビジュアルはポイントですね。
最新情報｜Rettyの人気店を更新し、69,008店の飲食店がRettyの人気店になりました
人気店はチェックしておきたいですね。人気店情報がまとまっているので、チェックしておきましょう！
最新情報｜インタビュー／イトーヨーカドーのリテールメディア戦略、もっと「楽しいヨーカドー」へ（前編）
最新情報｜インタビュー／イトーヨーカドーのリテールメディア戦略、もっと「楽しいヨーカドー」へ（後編）
小売店のリテールメディア戦略はトレンドになりますので、チェックしておきたいですね。
最新情報｜うどん生まれの今までにない衝撃のもっちもち食感！700万食突破間近！大人気の「丸亀うどーなつ」甘さほっこり「焼きいも味」チーズが香る「ピザ味」新登場
販売が好調のようですね。フレーバーも増やすく、今後も安定した販売が見込める商品ですね。今後も注目です。
最新情報｜マクドナルド 食材のこだわりなど紹介、パティは赤身率の調整、バンズは歯切れを良くする「麩切り」を実施
企業努力、商品へのこだわりをオープンにすることはブランド力向上に向けて重要な広報活動になりますね。販促よりも広報の重要性が年々高まっています。
新商品情報｜ビアードパパから、あなたを夢中にさせる秋の味覚“渋皮栗のモンブランシュー”が登場！毎年人気の本格的な味わいに、あなたも「くりったけ。」
新商品情報｜ビアードパパ25周年を記念した“驚き”のコラボレーションが実現！“GODIVA ショコラ ラングドシャシュー”が10月1日より期間限定で登場
季節商品のモンブラン、ゴディバコラボのチョコシュー、どちらも注目されそうな商品です。
リサーチ｜2023年度外食＆中食動向（2023年4月～2024年3月：東名阪夕食）
アルコールを伴う飲食は厳しい状況が続いていますね。ノンアルコールドリンク、こだわりのドリンク飲料などの市場が伸長していくことは確実です。
リサーチ｜「飲みたい街ランキング2024」発表！5年連続「新宿」が首位！「コスパの良いイメージがある街」では「上野」が初の首位に
飲食店出店エリアを検討している方にとっては押さえておきたい情報ですね。
リサーチ｜【関東と関西の味の好みの違いが明らかに】関東はブラック派、関西はミルク派！？
関東関西の傾向の違いも押さえておきたいですね。
最新情報｜ダイニー、74.6億円のシリーズBラウンド資金調達を実施
飲食店におけるモバイルオーダー需要が高まっています。主要プレーヤーのダイニーの今後の展開に注目ですね。
最新情報｜ちょい飲みに最適！背徳なガリバタがクセになる厚切り牛タンや、旨み広がる塩ダレホルモンなど、お酒が進む３種のつまみ焼肉が10月3日より焼肉ライクに登場！
焼肉ライクのちょい飲み提案、どのような反響があるか注目ですね。
最新情報｜～恵比寿の美しい夜景と共に楽しいひとときを～ 身体が喜ぶ韓国ビストロ【NORAN 恵比寿ガーデンプレイス】にて貸し切り営業がスタート！／9月28日（土）～ 結婚式二次会や歓送迎会、各種パーティー対応可
プレスリリースで貸切利用の案内を出す方法は面白いですね。情報量も多く配信できるので、貸切のイメージつきやすくなります。グルメサイトやSNSとはまた違った見せ方ができそうです。
最新情報｜「食べログ 食堂 百名店 2024」を発表 -食べログユーザーから高い評価を集めた食堂の名店TOP100-
人気の食堂が紹介されています。押さえておきたい情報ですね。
新商品情報｜【ミスタードーナツ】ミスタードーナツで台湾を楽しめる『ミスタードーナツ 台湾ゴハン祭り』10月2日（水）から期間限定発売
ミスドの台湾フェア、興味をそそられる内容です。「台湾」などアジアフェアは引き続き注目度が高いですね。
最新情報｜牛も驚くほどクリーミー！100％植物由来のアイス 「eclipseco(エクリプスコ)」ポップアップストア 好評につき2024年12月26日（木）まで延長決定！
日本に上陸した植物由来のアイス、注目度が高いようです。今後のビジネス展開に注目です。
新商品情報｜懐かしいけど新しい『自由が丘ミルクフランス』3種が新発売
懐かしい商品はつい気になりますね。情報過多の時代だからこそ、懐かしさなど感情に訴えかける商品で、記憶に残すことは大切ですね。
リサーチ｜Cake.jpによる2024年クリスマスケーキトレンド予測「家計お助け」「食べきりサイズ」「盛り耐性なし」がトレンドキーワードに！2024年は堅実なクリスマス！？
クリスマスケーキのトレンドも注目ですね。昨今の消費動向が反映されています。
最新情報｜【ついに、名古屋 “初上陸“！】 関東で大人気の創作おでん『おでん屋たけし 名古屋栄店』 10/4（金）オープン！
近年人気のおでん居酒屋「たけし」、店舗展開が加速しているようですね。今後の展開に注目です。
最新情報｜埼玉2店舗目 ロードサイド店舗『じげもんちゃんぽん 幸手店』9月26日（木）オープン
ちゃんぽんのチェーン店といえば、リンガーハットのイメージですが、どこまでチェーン展開できるのか注目ですね。
最新情報｜シャトレーゼ『クリスマスケーキ2024』30種以上を展開、高級いちご「きらぴ香」使用のプレミアムケーキ、ピスタチオ･国産和栗･ベルギー産チョコなどのケーキ、ミニケーキやシュトーレンも
シャトレーゼの2024年のクリスマスケーキ情報が出ていました。スイーツ大手のラインナップには押さえておきたいですね。
リサーチ｜「グルメ・フードフェス」行きたいが全世代で半数以上！魅力的な「グルメ・フードフェス」のテーマランキング発表
フードフェスの人気テーマが発表されていました。飲食店の期間限定フェアにも利用できるデータなので、マーケターとしては押さえておきたい情報です。
最新情報｜ラーメン・カレー・定食／8月既存店丸亀製麺10.4％増、王将フード11.4％増
最新情報｜ファミレス／8月既存店すかいらーく13.4％増、サイゼリヤ22.3％増
最新情報｜牛丼3社／8月既存店、すき家12.1％増、吉野家11.9％増、松屋20.8％増
大手飲食チェーンの8月の売上、客数情報が発表されていました。ほとんどの企業が売上好調を維持（商品価格の向上もあり）、客数も引き続き伸長しているため、コロナ以降の回復が顕著に現れています。客数の伸びに、企業によって差があるため、人気のジャンルと厳しいジャンルが見えてきますね。
最新情報｜【調査レポート】ひき肉料理で一番美味しいと思うものは？みんな大好き「ハンバーグ」が1位でした！
ハンバーグと餃子が圧倒的に人気ですね。肉の価格が高騰している中、メニュー開発の情報源として利用できそうですね。
今週も食に関わる様々なトピックスを取り上げました。今後もフードビジネスに関する最新情報をピックアップし、紹介していきます。ぜひ、明日のビジネスのヒントにして頂けると幸いでございます。
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