【誰でもできる自炊】かがみよかがみ。鏡は鏡でも、食べられる鏡は何？【カガミダイ】

　相談室最寄りの「魚勝・スーパーグレース」で目にした珍しめのお魚を、私が手ずから調理し食べてみる人気コーナー！。最新作で取り上げるお魚は「カガミダイ」です。それにしても、日本の近海魚の種類の豊富さといったら！紹介してもしても、すぐ次のお魚が登場するわ笑。

写真１・背鰭の伸びっぷりが特徴的な、小ぶりのカガミダイ。「魚勝・スーパーグレース」で200円（税抜）。